Поляна от Коляна

Сегодня это будут баклажаны с подливой из свиной грудинки. В этом рецепте мясо можно заменить любым другим или использовать фарш. Для начала нам нужно нарезать баклажан на кольцами толщиной 3 см. Затем нужно сделать надрезы не до конца с обоих сторон. Разрезы с одной стороны должны быть между разрезами другой стороны. Если не понятно то все показываю в видео. После чего нужно баклажаны надеть на шпажки, обмакнуть в яйце, а затем в кукурузном крахмале. Затем обжарить по несколько минут в разогретом растительном масле по несколько минут с каждой стороны...

Приветствую друзья) Сегодня решил вам показать простой рецепт закуски из скумбрии холодного копчения. Думаю он вам зайдет) В общем к рецепту. Берем скумбрию (я брал на развес) она у меня 350 гр., разрезаем по хребту, отделяем от хребта и вынимаем оставшиеся косточки, после чего снимаем шкуру с филе. Затем нарезаем на мелкие кусочки. Нарубаем зеленый лучок и отправляем к рыбе...

В этом видео я решил показать свои изменения в жизни. Мы с супругой решили, что нам нужно расширяться. Так как у нас была маленькая квартира. Жена хотела что бы мы приобрели квартиру, но я настоял и убедил ее в том что нам нужен дом. Дом мы взяли в ипотеку, квартира в которой мы живем тоже была в ипотеке...

Сегодня решил вам показать 2 рецепта из сосисок к пиву. В этих рецептах можно заменить сосиски на колбаски, сардельки. На то что вам больше нравиться или то что есть в холодильнике. Первый рецепт ( очень простой ) Берем сосиски, нарезаем их на части примерно по 3-4 см. Затем берем экономку ( чистилка для овощей ) и нарезаем слайсами картофель. После чего каждую сосиску оборачиваем слайсом из картошки и закрепляем зубочисткой. Наливаем масло в сотейник или сковородку, примерно сантиметр (можно и больше если не жалко масло) и обжариваем с двух сторон, до готовности картофеля...

Провалявшись на диване месяц со сломанной ногой и вывихом плеча, в один из дней сказал себе хватит! Пора самому уже себе сделать закуску к фильму и пенному , а не употреблять покупной. Выбор сразу же пал на пельмени. Т.к. я их в обычной жизни готовлю часто. И сделал сразу 2 рецепт из того что было в холодильнике и получилось очень даже ничего. Хотя просто в соевом соусе я делаю регулярно, по мне это самый простой способ соорудить себе закусон) Первый рецепт! Пельмени закидываем на разогретую сковороду...

Ингредиенты: Картошка 600-700 гр. Лук репчатый 1 шт. Тушенка - 325 гр.( банка, лучше на ней не экономить )

Для теста: мука 300 гр дрожжи быстродействующие 1 ч.л. соль 0.5 ч.л.

Впервые я попробовал эту шикарную закуску в гостях. После чего решил ее приготовить сам. Для нее нам понадобиться: Селедка  шт ( 1кг ) Лук среднего размера - 1 шт.

Встретил я забавный рецепт грудинки в микроволновке ( в пакете ) и решил проверить. В рецепте было указано, что это один из самых удачных рецептов для микроволновке. Соответственно захотелось проверить, тем более я люблю грудинку, особенно коптить...

Как то я задумался, а что если пожарить уже вареные яйца? Решил заглянуть в интернет и почитать. Наткнулся я на рецепт уличной еды на Филиппинах, называется он Квек-квек. После чего решал попробовать приготовить. Рецепт оказался очень простой. Ингредиенты: 1 десяток перепелиных яиц 1 стакан (250 мл.) муки 3/4 стакана (185 мл.) воды 1 столовая ложка (15 мл.) порошка аннато 1/2 чайной ложки(2.5 мл.) разрыхлителя Приготовление: Для начала я отварил яйца буквально 5 минут, а затем остудил в холодной воде...

Отличная альтернатива классической подачи картофеля с селедкой. Ингредиенты: картофель - 8 шт филе сельди - 250 гр сметана - 200 гр. чеснок - 3 зуб. красный лук - 1 шт. ( Небольшая головка ) корнишоны - 3-4 шт. укроп - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: Я брал картофель размером с кулак, что бы было так: 1 картофель - 1 порция) Для начала я его хорошо помыл, а затем со всех сторон тыкал зубочисткой. После чего смазал маслом, посолил и завернул в фольгу. Далее отправил в разогретую духовку до 220 градусов запекаться...

Одно из самых популярных и безумно вкусных блюд в горшочках. Рецепт для шести горшочков. Ингредиенты: Мясо (свинина, говядина) - 600-700 гр. Картофель - 700-800 гр. Репчатый лук - 1 шт. Сметана - 200 гр. Масло сливочное - 80 гр. Шампиньоны - 300 гр. чеснок - 4 зуб. соль - по вкусу перец - по вкусу тесто слоеное покупное Приготовление: Порезать лук кубиками и обжарить его на сковороде несколько минут Затем также кубиками режем мясо и добавляем его на сковородку к луку, к ним же добавляем нарезанные шампиньоны...