Зеленка

Что такое нут? Название нута происходит от латинского слова cicer, обозначающего семейство бобовых - Fabaceae. Он также известен своим популярным испанским названием - фасолью горбанзо. Почечные бобы, черные бобы, бобы лимы и арахисы - это еще одна привычная пища в этой бобовой семье. Эти растения производят съедобные семена, обладающие высокой питательной ценностью. Два основных сорта гороха - крупный круглый светлый кабульский сорт, распространенный в Соединенных Штатах, и темный дези-тип неправильной формы, часто используемый в Индии и на Ближнем Востоке...

Яблоки богаты кверцетином и пектином, и оба этих вещества приносят пользу здоровью. Кверцетин - это флавоноид, тип натурального растительного химиката, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием. Пектин является одним из видов растворимых волокон, которые могут помочь предотвратить запоры и оказать небольшое влияние на снижение уровня LDL, "плохого" холестерина. Пектин также ферментируется полезными бактериями в толстой кишке, которые вырабатывают жирные кислоты, играющие определенную...

Как вы думаете, если употреблять в пищу яблоки каждый день, убережет ли это от лишних походов к врачам? Яблоки, безусловно, пользуются популярностью - они входят в тройку лучших фруктов, производимых во всем мире. Они просты в хранении и транспортировке, и, как правило, доступны круглогодично во всем мире. В этой статье мы узнаем, чем так полезны яблоки и как их можно приготовить. Яблоки – это источник: Как можно приготовить яблоки В супермаркетах можно встретить не менее дюжины видов яблок, но всего на данный момент существует 100 видов яблок...

Брюссельскую капусту назвали в честь Брюсселя, Бельгия, где, как считается, она впервые была широко выращена в 16 веке. Иногда называемые мини-капустой, они появляются в списках "самых ненавистных овощей" из-за их потенциально горького вкуса, вызванного серосодержащими соединениями. Переваривание овощей, особенно при кипячении, усиливает горький вкус и неприятные запахи. Однако брюссельская капуста, приготовленная и приправленная должным образом, обладает натуральной, ореховой сладостью. В США...

Здоровье сердца и сосудов. Бананы являются прекрасным источником калия, жизненно важного минерала и электролита в организме, несущего небольшой электрический заряд. Эти заряды заставляют нервные клетки посылать сигналы, чтобы сердце билось регулярно, а мышцы сокращались. Калий также необходим для поддержания здорового баланса воды в клетках и нейтрализации последствий избытка натрия в рационе питания. Несбалансированность рациона при недостаточном количестве калия и натрия может привести к повышению артериального давления...