Дмитрий Морозов

Шарлотка с яблоками в духовке это классика, ничего лишнего не нужно, ну и основа всех остальных рецептов. Ингредиенты: Шаг 1.    Достаем яйца из холодильника и взбиваем миксером. Они обязательно должны быть холодными, таким образом тесто будет пышнее. Шаг 2. Добавляем  сахар и тщательно перемешиваем. Сахара можно и поменьше, кто не любит сильно сладкое. Шаг 3.  Добавляем ванилин или ванильный сахар. Можно вместо ванилина добавить корицу — 2 чайные ложки. Шаг 4.    Теперь постепенно добавляем муку и тщательно каждый раз перемешиваем...

Все любят шоколад. Еще в детстве мы могли питаться шоколадки целыми днями, лишь бы хватало денег у родителей. Так вот сейчас я хочу представить вашему вниманию шоколадное творение искусства. Моя прекрасная половина просто без ума от этого шедевра. Ингредиенты 1 ст муки 1 ст сахара (я беру 3/4 стакана) 1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют) 1 яйцо 1,5 ч л разрыхлителя 2 ст ложка растительного масла 2 ст ложки обычного "Нашего"...

"Ленивые" хачапури с сыром и зеленью можно приготовить за 15 минут - и быстрый, сытный, вкусный завтрак можно подавать. Продукты  Сыр твёрдый - 200 г Укроп свежий - 1/2 пучка Сметана - 200 г Яйца - 2 шт. Мука - 2 ст. л. Масло растительное для жарки - примерно 2 ст. л. Приготовление: Для начала нарежьте мелко укроп и натрите сыр на крупной терке. Смешайте все ингридиенты в чаше( укроп, сметана, яйца, сыр и муку) Хорошо разогрейте масло на сковороде и выложите равномерно получившееся тесто...

1. Спасите пересоленный суп. Пересолили суп? Не спешите выбрасывать блюдо. Его можно попробовать спасти. Есть сразу несколько эффективных способов, которые помогут убрать излишки соли. Однако самый действенный — окунуть в него марлю с крупой и проварить. Каша поможет ликвидировать соленый вкус.  2. Придайте пикантную нотку овощным салатам. Шеф-повара знают отличный и незаезженный способ приготовить вкусный и по-особенному пикантный овощной салат. Достаточно добавить в него небольшое количество ванили...

1. Наливать масло в холодную сковороду. Это одна из самых распространенных кулинарных ошибок. “Никогда не кладите какие-либо ингредиенты в холодную сковороду”. 2. Готовить макароны в маленькой кастрюле. Ничто так не портит вид вашей пасты, как обнаружить макароны слипшимися и сырыми.Частая причина такой неприятности – маленькая кастрюля. Причина? Когда вы добавляете много сырых макарон в крошечную кастрюлю с водой, ее температура значительно падает. Слипшиеся комочки образуются, когда вода медленно вновь доходит до температуры кипения...

Хочу поделиться очень вкусным рецептом одного из своих любимых тортов. Довольно прост в исполнении и "уникален" в своём роде. Для этого нам понадобиться: Для теста: ● 0,5 банки сгущенки ● 1 стакан сахара ● пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды) ● 2 яйца ● 4-5 столовых ложек какао ● 1 стакан сметаны ● 1,5 стакана муки Для крема: ● 0,5 л.сливок 33-35% жирности, ● сахарная пудра по вкусу ● пакетик закрепителя для сливок  ● бананы 3-5 штук Приготовление: Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао...