Грузинсике Хинкали ! Пошаговый рецепт, невероятно сочные !
Существует миф, в котором говориться что чем больше складок в хинкали, тем более умелой считается хозяйка. Одна грузинская песня говорит о том, что складок должно быть именно 19. Но по сути, вкус от этого не зависит, а зависит он от толщины теста. Важно сделать его таким чтобы оно оставалось тонким, но и при этом держало форму и начинку. Необходимые ингредиенты на 10 порций хинкали: После всех подготовленных выше перечисленных компонентов переходим к приготовлению наших хинкали: 1. Мясо предварительно зачищается от жил, соединительной ткани, и лишнего жира...