Антиоксиданты и их влияние на наш организм
Известно, что при действии на организм различных неблагоприятных условий окружающей среды, при биологическом и социальном стрессе, усиливаются процессы свободно радикального окисления. Окислительный стресс – это усиленные окислительные процессы в организме при недостаточном функционировании антиоксидантной системы. Сигналом для такого типа реакций может послужить небольшие изменения во внутриклеточной среде, приводящие к перевесу концентрации антиоксидантных компонентов, что может привести к дальнейшему процессу окисления...