Хозяйке на заметку по-советски

Вы ещё не выращиваете лук на подоконнике? Срочно исправляем! Зимой свежая зелень особенно приятна и полезна. А ещё приятнее и полезнее - вырастить её на собственном подоконнике. В вырезках из советских журналах нашла такой совет по выращиванию зелени на подоконнике: Поставьте на подоконник ящик с землёй и посадите несколько корней петрушки, 2-3 луковицы, укроп. Если вы будете регулярно поливать "огород", то и зимой, и весной сможете подавать к столу свежую зелень. И сразу вспомнила, как прошлой зимой...

Когда нужно быстро почистить пилочку для ногтей - пригодится этот советский лайфхак, который я подсмотрела в вырезках из старых журналов. К тому же он поможет в тех случаях, когда пилочки нельзя мочить. Совет из журнала: Легко и быстро можно почистить пилочку для ногтей при помощи медицинского пластыря. Вот, что я нашла в своей тетради с вырезками из советских журналов: Хорошее средство почистить пилку для ногтей: облепить её пластырем и быстро, одним рывком, оторвать его. Результат: Я почистила пилочку для ногтей пластырем, и результат понравился...

Прочитала советские рекомендации по хранению продуктов. То ли продукты были другими, то ли советы хозяйкам изменились. Сравним советские рекомендации с современными. В одной из советских вырезок “Хозяйке на заметку” есть рекомендации врача Института питания АМН СССР М. Г. Шевченко. Я сравнила их с современными советами из интернета и поняла, что правила хранения изменились: Рыбу рекомендуется хранить неразделанной. Мороженую рыбу можно держать в морозильнике не больше восьми суток, свежую - трое...

Благодаря вырезкам из советских журналов мы научимся правильно резать и правильно хранить хлеб. Ну а если он всё же зачерствел, то “Хозяйке на заметку” научат, как вернуть ему свежесть. Как правильно хранить хлеб Если положить в хлебницу нарезанное яблоко, кусочек очищенного картофеля или немного соли, то хлеб будет черстветь медленнее. В ещё одном похожем совете к вышеперечисленным продуктам добавили ещё и сахар. Слышала, что соль убивает бактерии. Что ж, в таком случае, лучше в хлебницу насыпать соль, а не сахар...

Могут ли сода и горчица заменить современные моющие средства? Проверим 2 рецепта из советских журналов. С недавних пор мне стало казаться, что посуда, помытая с помощью современных моющих средств, пахнет ими даже после тщательного ополаскивания водой. Это особенно касается кастрюль, сковородок и противней - то есть той, посуды, которая подвергается нагреву. Поэтому когда увидела в старых вырезках “Хозяйке на заметку” эти 2 совета, решила сразу же проверить их. Сода для мытья противней Совет: Металлические...

Похоже, я всё-таки приготовила их неправильно. Но всё равно было вкусно. Рецепт хлеба, поджаренного с сахаром, который я прочитала в тетради с вырезками из советских журналов, заинтересовал меня своей экономичностью, простотой и скоростью приготовления. Однако из-за того, что рецепт написан крайне лаконично и без подробных объяснений (и, конечно же, без фотографий), я подозреваю, что сделала всё неправильно. Вот сам рецепт: Сухарики на скорую руку Нарезать мелкими ломтиками белый хлеб. На чистую сковородку насыпать полстакана сахарного песку и поставить на огонь...

В советских журналах печатали много разных рекомендаций, в которых фигурировала соль. Проверим некоторые из них. Нарезанный репчатый лук сохранит свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью. Не знаю, на сколько часов или дней нужно было оставлять лук на соли чтобы проверить как следует, но я утром порезала лук и оставила его на полдня. Лук не изменился ни с виду, ни по вкусу (только соль немного чувствовалась). Однако и без соли он выглядел таким же. Может, надо было оставить на несколько дней? Если молоко пригорело, добавьте в него немного соли и охладите...

Нашла советские рекомендации как пользоваться газовой плитой. Похоже, я и мои родители всё делали неправильно. Я уже второй десяток лет пользуюсь только электрическими плитами и почти забыла, как пользоваться газовыми. Среди советов по хозяйству и рецептов нашлась вырезка с рекомендациями по использованию газовой плиты. Некоторые из них показались мне довольно странными. Буду цитировать их по очереди и другим шрифтом писать свои комментарии, основываясь на воспоминания из детства и юности, когда...

Рецепт фаршированного картофеля по-советски: минимум ингредиентов и специй. В тетради с вырезками советов хозяйке из советских журналов и газет я увидела рецепт фаршированного картофеля и решила приготовить по нему картошку. Вот сам рецепт: Отварить картофель в мундире, не давая развариться. Очистить, срезать верхушки картофелин и осторожно вынуть ложкой середину. Эту мякоть протереть со сливками или сметаной, добавить желток, масло и смоченную в молоке булку. Кто любит, добавить перец и чеснок...

На первой странице тетради с вырезками “Хозяйке на заметку” из советских журналов нашлось сразу несколько рецептов избавления от запаха лука. Я решила объединить их в одну подборку и проверить. Как избавиться от запаха лука изо рта В подборке рецептов оказалось сразу 2 способа по избавлению от лукового запаха изо рта. Совет первый: Запах лука изо рта исчезнет, если вы выпьете чашку горячего крепкого кофе или пожуёте кофейные зёрна. Совет второй: Неприятное ощущение вызывает луковый запах во рту...

По правилам хорошего тона, новый блог (или канал) нужно начинать с приветственного поста. Поэтому в самом первом посте хочу представиться и немного рассказать о своей задумке и об этом канале. Меня зовут Ольга, я живу в небольшом городе на Урале. Как и большинство женщин, я занимаюсь рутинными делами по дому: стиркой, готовкой, уборкой. При этом использую чистящие средства, купленные в магазине, а кулинарные рецепты или советы по хозяйству часто ищу в интернете. Думаю, большинство женщин делают точно так же...