Карысць ківі. Чаcтка 2
Частка 1 https://zen.yandex.ru/media/id/5d93a8a0f73d9d00ad0e81ab/karysc-kv-chactka-1-5d944bbfd4f07a00ad6e2994 На жаль, ківі ўваходзіць сёння ў спіс найбольш распаўсюджаных харчовых алергій у свеце; галоўны абвінавачаны ў з'яўленні гэтых алергічных з'яў-пачынаючы ад сімптомаў раздражнення паражніны рота і горла да сур'ёзных анафілактіческій рэакцый-гэта бялок, фермент актинидин. Тое ж самае рэчыва выкарыстоўваецца-нароўні з папаінам і бромелаином - для змякчэння бялковых і злучальных прадуктаў, такіх як некаторыя парэзы мяса...