ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Что нужно: 2,5 - 3 л воды 600 - 700 г говядины/телятины на косточке 450 г ветчины/колбасы/копченых ребрышек(все мясное, что есть в холодильнике)

Что нужно: лапша фунчоза По 1/2 красного и желтого болгарского перца Репчатый лук

ЧТО НУЖНО: ДЛЯ ЛАПШИ КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Для лапши муку просейте горкой,в центре сделайте углубление-колодец. Разбейте в колодец яйцо,добавьте соль и начните замешивать тесто,постепенно влейте 150 мл холодной воды. Подбирая муку с краев колодца,заместите крутое тесто. Соберите тесто в шар,накройте и оставьте на 30 минут 2 Смазанными маслом руками растяните тесто на жгутики толщиной с карандаш,выложите в виде спиралей,опять накройте и оставьте еще на 30 минут.Возьмите подготовленные жгутики за свободные концы и растяните смазанными маслом руками,периодически ударяя серединой жгутика о стол...

Что нужно: Как приготовить: Залить изюм кипятком на 10 минут, держите под крышкой. Затем воду слейте, изюм обсушите. Тыкву очистить от кожуры и сердцевины. Натрите на мелкой терке. Смешайте в миске творог, яйцо, мед, и манку, измельчите погружным блендером до однородности. Добавьте тыкву, перемешайте. Поставьте тесто в холодильник на 10 минут. Разогрейте духовку до 120 градусов. Смачивая руки горячей водой, слепите небольшие круглые толстенькие сырники...