Ваш Шеф-повар

Ингредиенты: Ход приготовления

Ингредиенты: Приготовление Подготовить ингредиенты для салата из баклажанов с помидорами на зиму. Как приготовить салат "Огонек" из баклажанов (на зиму): Баклажаны помыть, отрезать края и нарезать кружочками. Поместить в большую миску. Хорошо посолить (не бойтесь пересолить, т.к. потом баклажаны нужно промыть водой). Перемешать и оставить на 1 час. Почистить чеснок и болгарский перец. Острый перец не нужно очищать от семян, т.к. семена и внутренние перегородки перца - самые острые части, достаточно срезать только плодоножку...

ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ Действия по приготовлению: 1. Малину тщательно переберите и положите в подходящую по размеру емкость - лучше эмалированную кастрюлю. 2. Засыпьте ягоды двумя третями сахара, дайте им постоять два часа. За это время ягоды выделят сок. 3. Кастрюлю поставьте на слабый огонь, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар весь растворился. Снимайте с жидкости пену. После закипания варите будущее варенье 5 минут, после чего снимите с огня и дайте полностью остыть...

Продукты Перец сладкий - 1,25 кг Помидоры - 1 кг Масло растительное - 80 мл Сахар - 150 г Соль - 1 ст. л. Уксус 9% - 1 ст. л. Перец чёрный горошком - 15 шт. Порядок действий: Помидоры измельчить блендером или натереть на терке. Вылить полученную помидорную массу в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой. Томатный соус попробовать, по желанию можно добавить соль и сахар по вашему вкусу. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами...