Сергей Сергеев

Описание приготовления: Рис для суши должен быть круглым, в нем высокое содержание крахмала. Рыба должна быть слабосоленой. Не забудьте купить маринованный имбирь и васаби. В остальном же положитесь на мой подробный рецепт, как приготовить вкусные суши дома. Ингредиенты: Круглый рис  — 500 Грамм Рисовый уксус  — 90 Грамм Сахар  — 95 Грамм Соль  — 22 Грамм Огурец  — 1 Штука Авокадо  — 1 Штука Красная рыба  — 500 Грамм Сыр филадельфия  — 100 Грамм Нори  — 1 Штука (упаковка) Количество порций: 5-7 Как приготовить "Вкусные суши дома" 1...

Рекомендации по приготовлению.    Прежде чем мы будем читать и пробовать приготовить описанный ниже рецепт, обсудим несколько хитростей, которыми пользуются домохозяйки многими поколениями. Только так, можно приготовить пышные и вкусные сырники из творога. Данный рецепт простой и получается лакомство пышным и вкус, как в детстве. Может такое ощущение придает вкус изюма и крупинки манки. Пробуем. Ингредиенты: творог — 0,5 кг; манная крупа — 180 гр; яйцо — 3 шт.; сахар — 60 гр; изюм — 50 гр; соль — по вкусу; растительное или топленое масло для жарки...

На форму диаметром 20 см (на фото торт собран в форме диаметром 16.5 см) Для теста: 500 г муки 200 г сливочного масла 250 г сметаны (любой жирности, я обычно беру 20 %) 150 г сахара 2 небольших или 1 крупное куриное яйцо 5 г сухих дрожжей или 10 г разрыхлителя для теста Для начинки: 200 г кураги 200 г чернослива без косточки Сахар по желанию и вкусу Для крема: 650 г 20 % сметаны 250 г сахара или по вкусу 15 г порошкового желатина 150 г воды 90 г сахара для приготовления безе Тертый шоколад...

Для жарки стоит выбирать свежий кочан, у которого листочки зеленые и свежие. Не стоит использовать капусту с подсохшими листьями и подозрительными точками на соцветиях. Ингредиенты: Приготовление:

Самый простой и быстрый вариант приготовления классических тефтелей в соусе, который потребует всего 20 минут времени и одной сковороды. Ингредиенты Приготовление Имея под рукой уже готовый фарш, приготовление тефтелей займёт несколько минут. Соедините говяжий фарш, пюрированый чеснок, измельчённые листочки розмарина, хлебные крошки, горсть тёртого твёрдого сыра и хлопья чили вместе. Не забудьте о щедрой щепоти соли. Чтобы фарш лучше формовался и удерживал форму во время обжарки, отбейте его об миску 4–5 раз, с силой кинув в посуду...

1. Говядина с чесноком и винным соусом Ингредиенты Приготовление Каждый зубчик чеснока разрежьте на три части. Вино и бульон вскипятите, убавьте огонь. Крахмал растворите в воде и добавьте в бульон. Быстро помешивая, доведите смесь до загустения. Оставьте соус до подачи готового блюда. Перед приготовлением размороженную или охлаждённую говядину оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут. Сделайте на куске 8–10 небольших надрезов кончиком острого ножа и положите внутрь чеснок. Обсушите мясо бумажными полотенцами...

Заворачивайте в виноградные листья свинину, баранину, говядину, рыбу, нут, булгур и не только. Долма — это классическое блюдо восточной кухни. Свои версии конвертиков из виноградных листьев есть не только в разных странах, но и у многих хозяек. Мы собрали интересные варианты для любителей мясных, рыбных и даже постных блюд. Один из главных ингредиентов долмы — виноградные листья. Если вы используете свежие, выбирайте молодые. Для начала залейте их кипятком на 10–15 минут. Маринованные или солёные вымочите 50–60 минут в воде, пару раз поменяйте её за это время...

Фрикадельки в томатном соусе, панцанелла с курицей, закрытый пирог и другие вкусности, которые точно стоит попробовать. 1. Хрустящая курица с запечённым картофелем и овощным салатом Ингредиенты Приготовление Хорошо промойте картофель и нарежьте дольками. Картошку и один лимон положите в кастрюлю с кипящей солёной водой на 4–6 минут. Затем откиньте картофель на дуршлаг, немного потрясите и оставьте на пару минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Варёный лимон пригодится вам чуть позже. Натрите тушку оливковым маслом, солью и чёрным перцем...

Сочетайте курицу с грибами, овощами, сыром или зеленью и угощайте близких сытными и ароматными пирогами. 1. Пирог с курицей и грибами Ингредиенты Приготовление Нарежьте курицу крупными кусочками и поджаривайте на разогретом масле 5–8 минут, пока она не подрумянится со всех сторон. Выложите курицу и положите в сковороду крупно нарезанный бекон. Готовьте около 5 минут до появления хрустящей корочки. Добавьте нарезанный полукольцами лук, кусочки грибов и рубленый тимьян и обжаривайте на сильном огне 3–4 минуты, периодически помешивая...

Под нежным тестом скрывается ароматная начинка с насыщенным вкусом. 1. Пирожки из дрожжевого теста с яблоками Ингредиенты Приготовление У яблок удалите кожуру и сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и засыпьте 3 столовыми ложками сахара. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Тушите яблоки 3–5 минут, чтобы они стали мягкими, но не разваливались. Откиньте на дуршлаг и остудите. Смешайте половину молока с дрожжами, 1 столовой ложкой сахара и 2 столовыми ложками муки. Разместите в тепле...

Тыква — ценный продукт. Содержащиеся в ней витамины и микроэлементы помогают детям оставаться здоровыми даже в период простудных заболеваний, взрослым — не набирать лишний вес и дольше сохранять молодость, а пожилым — защититься от атеросклероза, гипертонии и бессонницы. А ещё из тыквы можно приготовить вкуснейшие блюда, которые придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Тыква подходит для приготовления абсолютно любых блюд. Если задаться целью, один этот плод поможет накрыть шикарный стол. На первое...

Драники с сыром Ингредиенты Приготовление Натрите сыр и чеснок. Поочерёдно натрите картошку и лук. Добавьте к этой смеси сыр, чеснок и специи и хорошо перемешайте. Если сыр достаточно солёный, то можно не класть соль или же положить совсем чуть-чуть. При необходимости добавьте в тесто яйцо и крахмал. Как приготовить домашний сыр → Драники с фаршем Ингредиенты Приготовление Добавьте в фарш 1 тёртую луковицу, соль и перец и перемешайте. Можно добавить и другие специи на ваш выбор. Натрите поочерёдно картошку и вторую луковицу...