Блог НедоВегана

Я называю себя недовеганом, потому что ем много растительной пищи, но при этом не исключаю мясо и молочные продукты из своего рациона. Хотя я нахожусь еще в достаточно молодом возрасте, проблемы со здоровьем и волна хайпа вокруг здорового питания заставляют меня изучать эту тему и даже мыслить стратегически в этом плане :) Именно поэтому я хотел бы уделить внимание "сахарной" теории атеросклероза, ведь часто заболевания в старости носят накопительный характер. Она говорит о том, что: "Плохой холестерин" - это защитная реакция организма на поврежденные сосуды...

Наверное все из нас знают эту крылатую фразу: Первое, второе и компот! Если честно, я даже не знаю, от куда она появилась и в каком контексте употреблялась. Но если мы с вами приходим поесть в заведение не с "буржуйским" названием, типа "Кафе", "Ресторан", "Бар" (и даже не знаю почему я отношу эти названия к буржуйским, но сейчас не об этом), а в старую добрую советскую всеми любимую "Столовую", то мы хотим взять в ней именно "первое, второе и компот". И, черт возьми, лично я получаю от такой трапезы нереальный кайф, хоть и не ем никаких экзотических блюд...

Интернет сейчас просто кишит информацией о здоровом питании, вегетарианстве, веганстве, сыроедении. Согласитесь, ее настолько много, что уже невозможно об этом слушать? Каждый блогер говорит, что нужно есть, кому нужно есть и в каком количестве. При этом их мнения настолько различаются, что складывается впечатление спекулирования на популярной теме! Нет, ну ладно бы была какая то единая информация, с общим знаменателем... Хотя, некоторые характерные признаки все же можно выявить. Мне 27 лет. Я перепробовал ну нереальное количество (в моем понимании - это около пяти) разных типов питания...