Дом там, где я

Собсно, для этого нужно, можно сказать, 2 ингредиента: греча и вода. Остальное - вкусовщина. Ингридиенты: Берем зеленую гречу, высыпаем в большую ёмкость и заливаем водой. Оставляем это дело на 8-10 часов. После этого щедро промываем под проточной водой. Важно смыть всю слизь, которая там обязательно будет. После этого я снова заливаю водой и ставлю снова на 8-10 часов. Но читала, что по второму кругу это можно и не делать. Если, как и я, поставили отмокать гречу второй раз, то промойте её снова...

Как известно, пророщенные всё становится полезнее непророщенного. Поэтому почему бы не прорастить, если можно прорастить. Берем маш (зеленые маленькие бобы, продаются даже в пятёрочке). Насыпаем в контейнер, заливаем водой, чтобы все бобы утонули. Прикрываем крышкой, но не плотно, чтобы воздух попадал. Оставляем их так на день. (я заливаю утром, вечером уже приступаю ко второму этапу). Собственно, часов через 10 сливаем воду, промываем бобы...

Завтрак - мой любимый прием пищи. И без разницы, что он иногда бывает в 13:00. По моему скромному мнению идеальные бутеры выглядят так: Ингредиенты: Рецепт хлеба из зеленой гречки опубликую отдельно ♥️ Собственно, нарезаем хлеб (я его засовываю в тостер или поджариваю немного не сковороде, чтобы хрустел). Мажем сверху творожным сыром. Я беру такой: У него хороший состав и консистенция...

Мы с мужем веганы. И каждый прием пищи, который я организую дома, продуман до мелочей. Особенно с точки зрения БЖУ. Естественно, все бобовые, да и вообще крупы - наши верные друзья. Сегодня хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом чечевичных оладушек. Ингредиенты на 2 порции: Прикиньте, всё. Кстати, можно и без перца. Но я люблю с ним, потому что оладушки не сухие получаются. Значит так, берёте вот такую чечевицу Замачивайте её на 20 минут. Так, чтобы она просто была вся покрыта водой...

На мой взгляд, тофу - крайне недооцененный продукт. А по факту, в этой соевой драгоценности аж 12 г белка на 100 г продукта! Я обычно беру вот такой тофу: Порции в 300 г хватает на полноценный завтрак. Качество продукции отличное. Цена ~ 210 рублей. А теперь, собственно, перейдем к рецепту! Вот такая прелесть получается на выходе. Вкусно до безумия. И очень сытно! Ингридиенты: Перед тем, как всё отправлять на сковородку, подготовьте тофу. Берёте этот кусок тофу и разделывайте его руками на мелкие мелкие кусочки (он в руках от жмякания сам будет распадаться)...

Мой муж, кажется, был в Индии уже тысячу и один раз. И одно из обожаемых им блюд - Карри с рисом. За несколько лет я вывела свой собственный идеальный рецепт карри, который при желании можно трансформировать, добавляя дополнительные ингредиенты. Ниже будет рецепт классического карри с нутом. Необходимые ингредиенты: Если вы вдруг всё-таки решили не брать консервированный нут, а замочить его, то замачивайте часов на 6. Затем варите около 1,5 часов на медленном огне. Если вы, как и я, до прелести ленивы и купили консервированный нут, то погнали. 🧅 Мелко нарезайте лук-лучок (можно и целую луковицу, если любите)...