Хоровац
Хоровац- вкусное и пикантное блюдо армянской кухни. Эту традиционную закуску к шашлыку пекут на мангале, но если у вас его нет под рукой-его можно приготовить на обычной сковороде. Что нам понадобиться: 🍆Баклажаны 3 штуки 🍅Помидоры 3 штуки 🌶Перец болгарский 3 штуки 🍶4 зубчика чеснока 🍽Соль/перец 🌿Зелень-кинза и укроп Баклажаны печем на сухой сковороде, с каждой стороны до корочки и вкусного запаха Помидоры (берите красные, мясистые -настоящие) - чистим, трем на терке, перец, зелень мелко рубим,...