Домашняя кухня

С возрастом, в организме женщин, растёт спрос на кальций, но, постепенно, появляются нарушения метаболизма витамина D, необходимого для его усвоения. Капуста предотвращает остеопороз Капуста — это, к сожалению, немодный сегодня овощ. А жаль, ведь она очень ценна для здоровья. Кроме сильных антиоксидантов, капуста содержит много кальция, необходимого костям. Поэтому, женщинам стоит включить капусту в рацион, особенно, в постменопаузальный период — когда растёт риск формирования остеопороза. Инжир...

Из сочных помидоров, креветок и консервированных ананасов можно приготовить эффектную и необыкновенно вкусную праздничную закуску. Помидоры для такой праздничной закуски рекомендуется выбирать плотные и не очень мягкие, но достаточно сочные. Ингредиенты: - кольца консервированных ананасов (340 г); - черный перец тонкомолотый (по вкусу); - крупные свежие помидоры с плотной мякотью (три штуки); - небольшие креветки вареные (60 г); - рубленая петрушка свежая (85 г); - оливковый майонез (70 г)...

Из творога, подсолнечных семян и кунжута можно приготовить необыкновенно вкусное диетическое печенье, которое не принесет фигуре никакого вреда. Ингредиенты: - разрыхлитель теста (два маленьких пакетика); - мягкий творог домашний (870 г); - очищенные подсолнечные семена (75 г); - высокосортная пшеничная мука просеянная (1,4 кг); - сахарный песок тростниковый для панировки и теста (360 г); - размягченный сливочный маргарин (210 г); - белые кунжутные семена (75 г); - крупные куриные яйца сырые (три штуки)...

Несмотря на то, что средиземноморская диета становится все более популярной, макароны нередко не входят в меню придерживающихся ее. Многие считают, что даже макарон из твердой пшеницы помогают откладываться лишним килограммам на бедрах. Большинство популярных теорий похудения и оздоровления не рекомендует есть макароны. Но это в корне неверно! Макароны – это отличные поставщики углеводов. Само слово «углеводы» нередко вызывает отрицательное отношение - но только у тех, кто плохо знаком с ними. Ведь организм получает энергию в основном из углеводов...

Даже самый простой, по своим составляющим, салат можно превратить в настоящее кулинарное произведение искусств. Достаточно приложить немного фантази, терпения и выдумки и может получиться блюдо, которое займет одно из главных почетных мест на праздничном столе и станет предметом восхищения всех гостей. Для салата понадобится: 200 грамм отварной говядины, 300 грамм шампиньонов, небольшая луковица, 3 отварных яйца, 200 грамм корейской моркови и 200 грамм майонеза, 100 грамм грецких, уже очищенных орехов...

Многие родители запрещают своим детям употреблять сладости. Почему? К примеру, в одной шоколадке содержится куча канцерогенов, которые могут пагубно повлиять на детский организм. Опять же, запрещать чаду десерты - не выход. Можно заменить вредности относительно полезными блюдами. К примеру, халва из манки очень нравится малышам и без проблем заменит конфеты. Итак: Набор ингредиентов для приготовления десерта: 1) Пол чайного стакана размягчённого масла (сливочного); 2) 400 грамм манки; 3) Пол килограмма...

Из рубленого куриного фарша, маслин и пряных трав можно приготовить нежные, простые и очень сочные котлеты, которые рекомендуется подавать с сырным соусом и спагетти. Ингредиенты: - сушеный укроп измельченный (14 г); - смесь специй с солью для куриных блюд (по вкусу); - морковь (340 г); - отборное сырое яйцо куриное (одна штука); - свежая кинза измельченная (26 г); - салатный лук белый (87 г); - маслины без косточек (шесть штук); - любое дезодорированное масло растительное (по вкусу); -...

В принципе, слоеные конвертики можно приготовить не только с абрикосами, но и с какой-либо другой начинкой, например, с мармеладом, легкоплавким сыром, финиками, фруктовым мармеладом или густой шоколадной пастой. Для приготовления слоеных конвертиков можно использовать не только свежие, но и консервированные, а также сушеные абрикосы (курагу). Ингредиенты: - цветочный мед густой (43 мл); - бездрожжевое тесто слоеное готовое (520 г); - корица молотая (по вкусу); - сливочный маргарин (по вкусу); - курага (1300 г)...