Секреты кулинарии. Часть 3.
Положите в емкость с водой яйцом. Свежее яйцо останется лежать на дне, а старое начнёт всплывать. Котлеты, на основе мясного фарша получаются гораздо вкуснее, если делать фарш смешанным. К примеру, к котлетам можно добавить тертую сырую картошку, морковку или лук...