Немного о витаминах
Вокруг темы витаминов существует не мало легенд и заблуждений. Давайте разберемся: Капля истории Первым открытым витамином в 1910 году оказался тиамин (B1). За что его открыватель Христиан Эйкман, нидерландский врач-патолог, в 1929 получил Нобелевскую премию по физиологии или медицине. Дольше всего своего обнаружения ждали кобаламины (B12). Они были открыты в 1948 году. То есть история открытия всех витаминов поместилась в 38-летний интервал , что не так уж и много по историческим меркам. Определение На самом деле, не существует четкого определения витаминов, витамин — относительное понятие...