Ресторанная «чистота»
Все мы приходя в ресторан или кафе уверены в чистоте заведения, ладно не уверены, по крайней мере верим, стараемся верить. Мы имеем более или менее четкое представление как все должно быть, чистые полы, столы, форма, головные уборы, все в перчатках, и т д. Сейчас не хочу говорить про чистоту и тараканов в заведениях, об этом мы с вами ещё поговорим обязательно, сегодня расскажу вам про персонал, про их «чистоту». Любой человек приходя устраиваться на работу в ресторан, неважно на какую должность, обязан иметь медицинскую книжку, с комплексом анализов, специальных лекции и т д...