Классический чизкейк Нью-Йорк
У меня уже давно было желание его приготовить, но все рецепты, что я читала говорили сами за себя- не то. И вот сейчас я поделюсь именно той прекрасной классикой, с отличной текстурой, которую все так любят и ценят. ⠀ Тесто я сделала точно такое же, как и в тарте. Поэтому сначала выпекаете его, затем ждёте когда оно полностью остынет, а уже потом заполняете кремом и снова выпекаете !!! ⠀ Нам понадобится (для крема!): • сыр сливочный (альметте или хохланд) 650 г • сахар 120-150 г • пакетик ванильного...
