Портал о виноделии от А до Я

В Древней Греции в честь богов строили храмы, приносили жертвы, проводили празднества, устраивали Олимпийские игры. Классический древнегреческий пантеон включал в себя 12 богов-олимпийцев: Помимо двенадцати самых главных и почитаемых богов были и другие. Дионис - бог веселья Например, одним из самых почитаемых божеств был Дионис-бог вина, виноделия и виноградарства. Дионис (Бахус, Вакх) был сыном Зевса и дочери фиванского царя Семелы. Этот славный бог считался покровителем виноделия и плодородия...

Гидрозатвор для вина – это клапан, который выводит из тары углекислый газ. Прибор предотвращает попадание в емкость вредных организмов, из-за которых вино портится. Существует множество вариантов гидрозатвора. В данной статье мы рассмотрим самые популярные. 1) Самым популярным и простым является медицинская перчатка. Необходимо надеть перчатку на горлышко, проткнуть один палец иголкой и ждать когда перчатка поднимется. 2) Вторым по популярности является вариант гидрозатвора с отводом запаха. 3) Гидрозатвор из двух шприцев очень прост в изготовление и прекрасно выполняет свою функцию...

Алкоголь всегда занимал ключевое место на столах представителей власти и других знаменитых личностей в любые времена. Например Наполеон предпочитал вино Жевре Шамбертен, изготовленное в Бургундии. Оно делается из прекрасного сорта винограда Пино-Нуар. Уинстон Черчилль очень любил виски шотландских брендов. На основе данного напитка правитель делал собственные коктейли. Николай...

Какое вино любил Сталин – Хванчкара или Кинзмараули, или правитель народов не ограничивал себя в выборе? Богатое наследие и качественное производство делают грузинские вина достойными находиться в бокалах великих людей. Вина Грузии отличает старинная методика изготовления – кахетинская. Но винодельческие производства все чаще применяют европейскую рецептуру. Поэтому на прилавках можно встретить напитки известных марок, изготовленные совершенно разными способами. К наиболее популярным красным винам...