Записки бармена 🍹

Отдыхаю на Кипре и заметила пару ломающих мой барменский мозг вещей 🤯 Тут смузи (перемолотые фрукты) всегда подаются в виде милкшейка или фруктового льда Мы заказываем смузи клубника - арбуз - дыня, а на приносят литровый графин льда-фраппе, залитый соком. Никакой тебе мякоти или семечек клубничных Заказываем смузи из ананаса - приносят милкшейк с ананасовым соком. Пина-колада по сути, только кокоса не хватает 🤷‍♀️ Ещё одна дикость для меня - тут подают напитки в разных бокалах...

У нас в баре периодически случаются такие душевные и весёлые посиделки, когда до закрытия ещё пара часов, гости уже разошлись, а спать на работе запрещено. И мы спасаем себя как можем. В это время мы рассказываем байки со смен друг другу или просто вспоминаем весёлые истории (чаще трешак, на самом деле 😂). Вчера обсуждали драки 💪😎 В барах нашего города это не редкость и мы не исключение 🙈 Драки случаются, иногда жёсткие, с переломами и открытыми ранами, иногда участники обходятся только синяками и ссадинами...

Есть у нас один гость, щедрый на чаевые. Очень щедрый, храни его работодатель ❤️ Так вот, он очень любит продлевать работу заведения и оставлять 2-3 работника, чтобы мы сидели и развлекали его 🤡 С такого рода эксплуатацией все давно смирилась и даже рады остаться, потому что он после этих посиделок может оставить чаевые в размере месячной оплаты труда сотрудника на руководящей должности (мне 20к прилетело однажды, это на 500₽ больше моего оклада) Так вот в одно прекрасное утро, на пятый час продления...

На этот раз факап не мой, но менее тупой от этого данная ситуация не становится 😂😂😂 Вот скажите, когда вы живёте с кем-то (родители/друзья в общаге/супруг) или работаете, и идёте выбрасывать мусор, а по пути встречаете что-то крупногабаритное и ненужное (по вашему мнению), спрашиваете у этих людей, можно ли выбросить? Вдруг эта вещь на самом деле нужна, но она просто оказалась не в том месте не в то время? 🙈 Я лично спрашиваю. И вам того же желаю. А вот официант у меня в баре, видимо, имеет какие...

Есть у нас один любимый постоянный гость, который довольно долгое время ходил к нам то с женой, то с любовницей 🙈 Немного опрометчивое решение, на мой вкус, но это его дело и никто его не осуждает)) Мужчина солидный, в возрасте, ест всегда одну и ту же еду, поет одни и те же песни, а вот спутницу периодически меняет 😂 И вот, в один прекрасный летний вечер, этот мужчина пришёл со своей любовницей [очень красивая, милая и приятная девушка, кстати], заказал любимое блюдо, 200 грамм водки и бокал томатного сока...

Нет, это не медицинская процедура, это название коктейля [если бы я об этом знала заранее, этой истории не произошло бы]🍹 (в конце статьи прикрепляю ссылку на видео, чтобы вам было понятно, о чем речь) Был достаточно тихий спокойный вечер, занято было всего пара столиков и одно место у меня за баром. Был достаточно тихий спокойный вечер, занято было всего пара столиков и одно место у меня за баром. Гость, назовём его А, спросил у меня, знаю ли я, что такое переливание крови? "Конечно знаю, я учусь на 6 курсе медицинского университета" - ответила я...

Приветствую вас, дорогие друзья! Меня зовут Полина и я с недавних пор работаю БарМенеджером в караоке-клубе 🤗 Освоить эту профессию я мечтала давно, с первых курсов универа. Мне кажется, это классика для студента - хотеть работать барменом, примерно такая же, как для ребёнка в постсоветском пространстве стать космонавтом 👩‍🚀 Кстати, я не пью и не курю. Вообще. Совсем. А ещё спортом занимаюсь.. Да, бармен за ЗОЖ 🙈 Чего только не встретишь в Новосибирске 😂 Возможно, с такими качествами ☝️мне...