Все полезное и интересное

Учёный и монстр

Однажды на Земле появились космические пришельцы, которые хотели захватить нашу планету. Они были очень сильными и могущественными, и никто не мог противостоять им. Но тут появилась она - девушка со сверхспособностями. Она была маленькой и хрупкой, но ее сила была невероятной. Она могла летать, создавать энергетические шары и даже управлять временем. Пришельцы были удивлены ее способностями и решили захватить ее в плен. Но девушка не сдалась. Она использовала свои силы, чтобы защитить Землю...

Классическая шарлотка. Важное сладкое блюдо советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки — у шарлотки всегда был образ приятного, простого и при этом лакомого и диетического блюда. Яблоки настоятельно рекомендуем взять из кислых сортов — вроде антоновки. Их можно класть как сырыми, так и предварительно слегка карамелизованными на сковородке. И сахара лучше не жалеть. Он магическим образом распределяется в нужном количестве в тесте, а излишки образуют сладкую корочку...

Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой — сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут...