"Ткемали" из крыжовника. Рецепт не соседский, за вечер не съедаем, готовлю столько сколько надо!
Всем привет! Если у вас много крыжовника и уже не знаете, куда его деть, попробуйте приготовить острый соус к мясу. Что понадобится: У меня осталось грамм 500 крыжовника. Из спелого крыжовника соус имеет сладко-острый вкус с мятным послевкусием. Из зеленого крыжовника вкус соуса терпкий, кисло-острый. Почему она? Есть красный перец, кунжут и травки, которые я люблю. А самое главное нет куркумы, которую я на дух не переношу. Но вы можете использовать любую острую приправу, какая вам по душе. Все пропускаем через мясорубку...