Какие пищевые добавки безопасны
Выбирая продукты в магазине, мы хотим, чтобы они были красивыми, качественными и аппетитными с виду. Никому не хочется покупать, например, прогорклое масло или серую колбасу. Ведь каждому покупателю хочется употреблять свежие, ароматные и приятные на вкус продукты. И пищевые добавки в этом играют не последнюю роль. Итак, какова же в них потребность? Пищевые добавки могут улучшить вкус, вид и аромат продукта. Для этого используются ароматические вещества, красители, усилители вкуса. Для того, чтобы продукты не так быстро портились в них добавляют разные консерванты и антиокислители...