Мясная «гармошка» с сыром и грибами
К Новому Году нужно приготовить множество блюд, которые будут ярким, а главное вкусным украшением стола! Приготовление 1. 2 зубчика чеснока очищаю от шелухи и измельчаю с помощью чеснокодавилки 2. В емкость наливаю 2 столовых ложки оливкового масла, добавляю 2 чайных ложки горчицы, измельченный чеснок и перчу на свой вкус, перемешиваю 3. На 1,5 кг свиной корейки делаю ряд разрезов на две три глубины на 2 сантиметра друг от друга 4. Далее перекладываю мясо в какую-нибудь глубокую емкость и натираю его с помощью соли, после чего смазываю соусом, оставляю постоять на 60 минут 5...