Почему «сельдерей»?
Что мы знаем о сельдерее, кроме того, что это продукт очень полезен? Давайте разберемся поподробней! Сельдерей – это полностью съедобный овощ. Известно около двадцати его видов, распространенных по всему миру. Но мы, говоря «сельдерей», подразумеваем сельдерей пахучий Apium graveolens. В пищу можно употреблять все его части: корень, стебли, черешки, листья. Сельдерей имеет пряный аромат и легкий ореховый привкус, он широко применяется в кулинарии и фармакологии. 1. Богат полезными веществами Не многие овощи могут похвастаться таким набором веществ входящих в состав сельдерея...