Как приготовить заварное тесто?
На самом деле заварное тесто достаточно простое в приготовлении, главное, понять для себя, какой именно должна быть консистенция теста. Секреты заварного теста Для приготовления хорошего заварного теста возьмите: 125 мл воды (половина стакана) 3 яйца 80 г муки (примерно половина стакана) 50 г сливочного масла щепотка соли (1/5 ч. л.) Главный секрет заварного теста в том, что оно не любит вольностей, поэтому обязательно строго руководствуйтесь рецептом. В небольшую кастрюльку вылейте воду и доведите до кипения...