Советы повара-самоучки

Как часто у вас была ситуация, когда в холодильнике у вас только сметана и ни одного соуса? Или, например, вы хотели всегда иметь возможность получить вкусный соус собственного приготовления, но не тратить...

Сегодня я покажу как можно из доступных продуктов сделать красивый, совершенно простой и вкусный салат, чтобы удивить своих родных и близких. Никаких хитрых ингредиентов использовать не будем, сделаем упор на красивую подачу...

Возможно в ресторане вы когда-то сидели и видели некую зеленую субстанцию, которая красиво смотрелась на вашей тарелке, либо на каких-нибудь красивых фото из интернета. Сегодня будем повторять подобную штуку...

Как известно, есть множество способов приготовить себе яйца на завтрак: глазунья, скрэмбл, омлет, яйцо всмятку, вкрутую, пашот. Сегодня я попробую приготовить что-нибудь новое. Размышлял о вариации на тему яйца пашот и решил его приготовить на сковороде...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я впервые за 27 лет решил сделать блины. Так вышло, что всегда приготовлением блинов занимался не я, однако мне всегда был интересен весь процесс и я решил поучиться у профессионалов...

Сегодня я вам покажу как можно просто в домашних условиях приготовить отличный имбирный эль, при этом времени на это у вас уйдет не более часа.

Я очень люблю сливочно-творожный сыр и часто использую его для тостов с утра, когда не хочется лишний раз что-то придумывать. Если вы такой же любитель этого сыра как и я, и вам уже надоели вкусы сыров известных торговых марок, предлагаю сегодня приготовить такой сыр самостоятельно...

Добрый день! Поскольку у многих из нас морозилки наполнились грибами, которые собрали в летний сезон, сегодня будем придумывать что еще из этого сделать, вместо классических грибов с картошкой. Приготовим пикантный грибной паштет с фасолью...

Добрый день, дорогие читатели! Приветствую вас на своем канале «Рецепты повара-самоучки». Сегодня напишу статью про паштет и подробно распишу процесс приготовления. Он неприлично прост, несмотря на то что результат получается сногсшибательным...

Сегодня я увидел в магазине интересную пасту. Раньше если честно не натыкался на нее. Но раз на нее сделали акцию - значит сегодня готовлю для гостей Ризони :) Для начала подсолим воду и поставим на огонь...

Покажу вам простейший рецепт, который мне показала в детстве мама и который не смотря на всю простоту является одним из моих любимых видов завтрака. Все что нам потребуется: Разбиваем 2 яйца в тарелку. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. В своем рецепте я использую острую паприку и сушеный укроп. Но если вы хотите можете туда добавить и любые другие прованские травы, сушеный чеснок. Получится все равно здорово. Тут сложно что-то испортить. Примечание Если вы хотите сделать на завтрак что-то сладенькое, вы можете приготовить эти же тосты, но вместо соли и специй добавляйте ванильный сахар...

Необходимые нам ингредиенты: Я хочу показать вам как просто сделать баклажаны в панировке за 10 минут. Их можно использовать как закуску для стола. Можно приготовить отдельно соус к ним. Нарезаем баклажан на произвольные кусочки. Смешиваем муку, соль и любые панировочные сухари. Наливаем в тарелку немного воды и разбиваем в неё яйцо. Хорошо взбейте. Посолите. Теперь поочередно берем кусочки баклажанов, окунаем их в смесь воды и яйца, затем в муку и выкладываем на предварительно разогретую сковороду...