Wiss

Во времена СССР для точек общественного питания была разработана специальная рецептура, получившая название «Борщ московский». От прочих борщей это блюдо отличалось тем, что отпускали его вместе с кусками варёной говядины, тамбовского (или воронежского) окорока и сосисками. Готовили «Московский» на бульоне с добавлением костей свинокопчёностей. Из овощей помимо свеклы в нём присутствовали: квашеная либо свежая капуста, морковь и лук. А вот картофеля в «Московском» борще не было. В советских ресторанах к этому борщу было принято подавать горячую ватрушку...

Винегрет – это один из салатов, который пришел к нам издавна, но, по сей день, он является популярным, его готовят практически во всех семьях. К тому же, сейчас этот салат набирает новую популярность, так как многие отдают предпочтение правильному питанию, а овощи – это просто идеальный вариант для хорошего рациона. Для приготовления Греческого салата Вам понадобится: Шаг 1. Для приготовления салата нам необходимо заранее подготовить овощи – морковь, картофель и свеклу вымыть и переложить в кастрюлю, залить чистой водой и поставить на огонь, довести до кипения...

Сегодня я хочу вам предложить приготовить очень вкусные котлеты, которые получаются необыкновенными. Приготовим блюдо по-особенному – поверх котлет сделаем небольшую «шапочку» из помидоров и сыра, добавим немного майонеза. Готовые котлеты выходят сочными и ароматными, такие котлеты заслуживают стоять даже на праздничном столе. Из фарша можно много чего приготовить, но классикой все же остаются любимые рецепты из детства. К чему можно подавать такое блюдо – абсолютно ко всему – салаты, овощи, крупы, картофель и т...

Воздушные сырники – это один из самых вкусных и удачных вариантов, который подходит для завтрака или перекуса. Сырники можно приготовить сладкие или соленые, они всегда удачно сочетаются со сметаной. Сегодня готовим сладкие сырники. При желании в творог можно добавлять изюм, курагу и другие сухофрукты, но мы сделаем базовый вариант, от которого уже можно отталкиваться. Чтобы сырники были не забиты мукой, чтобы они таяли во рту, были нежные и воздушные, важно выбрать правильный творог. За основу важно использовать сухой творог, максимально сухой...

Готовим шикарный десерт – ароматную и невероятно вкусную пышную шарлотку с яблоками. Запах благоухающей выпечки точно соберет всех родных за одним столом. Процесс приготовления шарлотки довольно простой и быстрый, справится каждый. Все ингредиенты доступные и часто есть дома, нам нужен лишь сахар, мука, яйца и яблоки. Стараемся яблоки выбрать кисло-сладкие, плотные и с тонкой кожурой. Сама основа пирога получается бисквитной, воздушной и очень нежной. Для придания шарлотке дополнительного вкуса, в тесто можно добавить немного ванильного сахара...

Многое из всего, что есть в Греции, по праву называется мировой классикой. Например, "деревенский салат" больше известен миру как "греческий". Сочные помидоры, огурцы, болгарский перец, хрустящий сладкий лук, маслины и нежный сыр фета, выкладываются на салатные листья и поливаются лёгкой заправкой из оливкового масла, свежего базилика и лимонного сока. По-праздничному яркий и сочный салат. Для приготовления Греческого салата Вам понадобится: 1. Огурец 2 шт. 2. Помидоры черри 5 шт. 3. Сыр Фета 100 г...

Готовлю блины по этому рецепту много лет! Все друзья и близкие говорят, что это самые вкусные блины! Для приготовления блинов Вам понадобится: 1. Молоко 500 г. (мл) 2. Яйца 3 шт. 3. Мука 200 г. 4. Масло сливочное или растительное 30 г., (2 ст. ложки) 5. Сахар 30 г. (2 ст. ложки) 6. Соль 2-3 г. (1/2 ч. ложки) Шаг 1. Яйца выбиваем в ёмкость, добавляем сахар и соль. Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой. Не нужно взбивать яйца в пену, нужно лишь перемешать до однородного состояния и полного растворения соли и сахара...

Раскладка рассчитана на 1 кг готового соуса. Ингредиенты которые понадобятся: Технология приготовления: Для приготовления соуса необходимо майонез взять мясо скумбрии холодного копчения, зубчики очищенного...

Это раскладка на 1 литр Унаги. Для этого понадобится: Воду, соевый соус и сахар соедините в одну кастрюлю, затем нужно взять отдельную тару и перелить с кастрюли примерно 100 мл. этой смеси, что у вас получилось раннее, это нужно для того, чтобы развести в ней крахмал. !!!ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! - смесь, которую вы взяли (100мл.) для разведения крахмала не должна быть теплой, она должна быть или комнатной температуры или прохладной. Когда вы все подготовили приступайте к варке. Кастрюлю с основной массой...

Итак для начала нам нужно знать, какой лучше всего рис подходит для роллов, в магазинах наиболее распространенными марками риса для суши являются: Если вы не хотите заморачиваться и искать определенную марку, то для суши подойдет любой круглозерный продукт. Главное, чтобы он был непропаренный, высшего качества – без трещинок, без черных вкраплений. Все зависит от количества роллов, которое вы хотите сделать. Рис для суши готовится дома небольшими порциями, за раз варят от 150 до 300 грамм. Так проще выдержать технологию и рецептуру...