Готовим дома.

0,5 л куриного бульона Приготовление: Разделываем курицу на 8 частей, если она не разделана. Можно готовить курицу целиком, а можно просто взять бёдрышки, сделать на каждом кусочке наколы, в которые вложить толчёный чеснок, сверху натереть курицу перцем и солью по вкусу, присыпать молотой зирой и острым перцем, выложить в миску и залить сухим вином. Далее отправить мариноваться на 15-20 минут, несколько раз перевернуть во время маринования. Когда курица промаринуется, ее нужно вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем и обжарить в глубокой сковороде с раскалённым растительным маслом , выложить на отдельную тарелку...

Нам понадобиться 6 л воды, 2,5 кг мелкой рыбы (плотва, окунь, ерш), 1 кг крупной рыбы(судак или окунь), 6-8 картошек, 2-3 ст ложки манки, 2 помидора, 2 луковицы, 2-3 головки чеснока, 100 гр белого сухого вина, укроп, петрушка, соль и перец. Рыбу нужно выпотрошить, удалить жабры и почистить. Мелкую рыбу разложить по кучкам (плотва, окунь, ерш)...

Нам понадобиться: креветки-300 гр, кальмары-300 гр, крабовые палочки-200 гр, 5 яиц, 130 гр. красной икры и майонез. Берем и отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. Далее мы варим креветки в слегка подсоленной воде. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! После этого мы нарезаем крабовые палочки. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась)...

Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Все перемешать и оставить мариноваться до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. И оставить мариноваться примерно на 1 час. Далее нам пригодиться рукав для запекания. Его нужно будет завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и делаем пару проколов вверху пакета. Духовка должна быть разогрета до t 250° С и ставим на 50 минут...

Для приготовления нам понадобиться: 1. пол-литра кефира или простокваши 2. стакан молока 3. 1 яйцо 4. 1-2 столовые ложки сахара 5. пол-чайной ложки соли 6. чайная ложка соды 7. мука 8. растительное масло Как надо будет готовить. Берем кастрюлю наливаем подогретый до теплого состояния кефир (или подогреваем в кастрюле).Туда выкладываем сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки класть нужно столько, чтобы тесто получилось густое. Далее берем 1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю при этом помешивая...

Хорошо, что вы открыли эту статью! Из нее вы узнаете много полезных вещей, которые сделают ваш авторский путь в Дзене более понятным и простым. Если же вы хотите поскорее выяснить, как создавать статьи в редакторе, нажмите здесь. Что такое Дзен? Яндекс.Дзен — это сервис персональных рекомендаций и платформа для создания контента. Здесь любой автор, медиа или бренд могут зарегистрировать канал, публиковать статьи, нарративы, посты, видео, а умный алгоритм будет показывать их читателям. Для авторов это удобно...