Карина Федорова

- 1-2 небольших луковицы, весом около 100 гр. (предпочтительно взять лук шалот); - 1 столовая ложка сливочного масла; - 250 гр. шампиньонов, нарезать ломтиками; - 130 мл бульона; - 130 мл белого сухого вина; - 130 мл + 40 мл нежирных сливок; - 2 столовых ложки пшеничной или рисовой муки; - 1/4 чайной ложки соли; - молотый черный перец; - несколько веточек свежей петрушки (измельчить). Отбивные: - 400 гр. свинины (куски брать толщиной около 1 см).; - 3 столовых ложки муки (пшеничной или рисовой); -...

1. В миске выложить нарезанный авокадо. Полить соком лайма, приправить солью и перцем. Вилкой сделать из авокадо пюре. Накрыть тарелку пищевой пленкой, для предотвращения заветривания. 2. Разогреть, смазанную сливочным маслом или жиром, сковороду гриль на сильном огне. Обжаривать ломтики бекона 2 минуты на каждой стороне, пока они не станут хрустящими. Выложить на тарелку и удалить излишки жира с помощью бумажного полотенца...

Ингредиенты: - 10 яиц; - 65 гр. натертого чеддера; - 3 чайн. л. горчицы; - 1 ст. л. оливкового масла; - 500 гр. бекона (тонко нарезать); - 1 крупная луковица (нарезать тонкими полукольцами); - 80 гр. листьев шпината; - 2 небольших спелых помидора (тонко нарезать); - несколько веточек петрушки для украшения. Метод: 1. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов; В миске смешать яйца, чеддер и горчицу. Приправить солью и перцем. 2. Разогреть на среднем огне оливковое масло в сковороде (диаметр 16 см, 1,25 л)...