Просто о сложном: BioChem

Почему вода собирается в капли? Как деревья поднимают влагу на десятки метров вверх? И каким образом насекомые удерживаются на гладких поверхностях? Всё это — проявления когезии и адгезии. Когезия — это притяжение молекул одного вещества друг к другу. У воды когезия особенно сильна благодаря водородным связям. Это объясняет многие удивительные явления. 🔹 Примеры когезии: Адгезия — это притяжение молекул одного вещества к молекулам другого. Вода легко прилипает к стеклу, клеточным стенкам растений, белкам...

Представьте, что в живой клетке миллионы молекул движутся, соединяются и распадаются каждую секунду. Как проследить за этим хаосом? Как узнать, куда попадает молекула сахара, вдохнутого растением, или как строится ДНК внутри ядра? Обычный микроскоп бессилен: атомы слишком малы. И здесь на помощь приходит метод радиоактивных изотопов — инструмент, позволяющий «подсветить» молекулы изнутри и наблюдать их путь. Изотопы — это разновидности атомов одного элемента, отличающиеся числом нейтронов. Некоторые из них нестабильны: они самопроизвольно распадаются, испуская излучение...

Представьте: из 118 известных науке химических элементов именно углерод стал «выбранным» природой для строительства жизни. Почему не кислород, не азот, не кремний, которого, кстати, в земной коре гораздо больше? Ответ кроется в уникальных свойствах атома углерода. Углерод — это элемент с четырьмя валентными электронами. Он может образовывать сразу четыре прочные ковалентные связи. Что это даёт? Практически бесконечное разнообразие молекул: линейные цепочки, разветвления, кольца и даже сложные трёхмерные структуры. ⚛ Интересный факт: В фантастике часто встречается идея «жизни на основе кремния»...