Доктор Мозжелин

Чай широко потребляется во всем Мире и после воды занимает второе место среди всех напитков по популярности. Зеленый и черный чай готовят из листьев растения Camellia sinensis. Основное различие между ними состоит в методике приготовления: черный чайный лист ферментируется, зеленый - нет. Чтобы получить черный чай, листья сначала подвяливают, затем скручивают присущим каждому сорту способом, в результате лист выделяет часть сока, под действием которого происходит брожение. При этом листья становятся темно-коричневыми, а аромат усиливается...

Наступил переходный слякотный период, а значит приближается пора простудных вирусных заболеваний и на улицах растет количество людей в медицинских масках. Эффективны ли они? Бывший главный санитарный врач РФ Онищенко Г.Г. призывал покупать маски и носить. Популярный сатирик Задорнов М.Н. утверждал, что размеры вирусов и микробов таковы, что они свободно проникают через пористую маску и она бесполезна. Так целесообразно носить или это глупости? Научные исследования показывают, что маски помогают...

Многие полагают, что при высоких температурах витамины в овощах и фруктах разрушаются и их количество снижается. Это не так и зависит от многих факторов, но есть витамины, количество которых при температурной обработке, наоборот, растет. Например, бета-каротин, предшественник витамина А, которым так богата морковка. Он чрезвычайно полезен, улучшает состояние кожи и слизистых, оказывая антиоксидантное действие, снижает риск возникновения рака и сердечных заболеваний, улучшает зрение и укрепляет иммунитет...

Для многих начало дня немыслимо без чашки кофе. И еще одной перед выходом из дома и после того, как пришли на работу. Ну и еще несколько при чувстве усталости или сонливости. Кофе является одним из наиболее распространенных стимуляторов. Опросы показывают, что до 64% людей старше 18 лет пьют как минимум одну чашку кофе в день и потребление кофе каждый год растет. Несколько исследований показали, что кофе полезен для здоровья, но точных данных в каком количестве польза заканчивается и возможен вред до сих пор выяснено не было...

Ученые впервые подсчитали, сколько должен весить школьный портфель: максимальный вес, который могут нести школьники на себе составляет 10% от их собственного веса. Выводы основаны на исследовании, проведенном в департаменте физического воспитания и спорта, лаборатории анализа поведения и движения человека в Университете Гранады (Испания) и научно-исследовательском отделе спорта и спортивных наук Ливерпульского университета Джона Мура (Великобритания). Данные опубликованы в журнале Прикладная эргономика (Applied Ergonomics) в 2019 году...