Найти в Дзене
Чай. Правила заваривания
Чайные церемонии пришли к нам из Китая, они отличаются от традицион-ного русского чаепития глубоким философским смыслом. Чайные церемонии обладают релаксирующим и медитативным эффектом. Китайцы считают,...
5 лет назад
Желтые и бледные желтки. Какой лучше?
Цвет желтка зависит от того, чем кормят курицу. Почему-то считается, что оранжевые желтки полезнее. К сожалению, как бы мы ни заботились о своем питании, мы не всегда понимаем, какая еда на самом деле здоровая, какая нет...
653 читали · 5 лет назад
Экономия на продуктах
Первый претендент на исключение из списка продуктов — колбасные изделия. Это далеко не самая полезная еда в мире. Да и нормальная колбаса стоит от 450 руб за кг. — заметно выше стоимости мяса. Но как быть, если семья любит бутерброды? Предлагаем альтернативу! Даю простейший рецепт для а-ля «колбасы» для бутербродов. Пасторма. Берём куриную грудку (целую) и замачиваем ее в солевом растворе на сутки (на 1 литр 60 гр соли). Вечером выкладываем грудку на салфетку, чтобы обсохла, а затем обмазываем специями (перец, горчица, чеснок)...
6 лет назад
Экономия на продуктах
Написала заголовок статьи и ужаснулась. Так чудовищно звучит фраза «экономить на еде», что сразу перед глазами материализуются нищета, бедность и пустые прилавки. Но если вы читаете этот пост, значит у вас есть интернет и все не так плохо, как может показаться на первый взгляд. 🙂 Мне чисто интуитивно не нравится посыл «сэкономить на еде», поэтому я его немного видоизменю на «пересмотреть затраты на питание, с целью уменьшения расходов и общего оздоровления семьи». Давайте постараемся найти баланс между вкусной, здоровой пищей и экономией...
6 лет назад
Вредные продукты
Самыми опасными и пугающими продуктами питания кажутся те, которые, если их употребить, грозят едоку быстрой и мучительной гибелью, не правда ли? Рыба фугу, к примеру, или грибы, пишет Infoniac. А знаете ли вы, что большинство людей каждый день также употребляют в пищу смертельно опасные продукты? Отличие лишь в том, что их такая еда убивает медленно. Но зато абсолютно надежно. При этом многих людей, находящихся в здравом уме и трезвой...
6 лет назад
Салат Аппетитный Эконом
Салат «аппетитный» Экономьте с умом Возьмите (на 5 порций): · Половину небольшой головки белокочанной капусты,
6 лет назад
Салат Летний
Салат «летний» Возьмите: · 2 спелых помидора, · 3 столовые ложки растительного масла,
6 лет назад
Запеченная свинина
Свинина, запеченная с грибами в тесте Ингредиенты свиная вырезка 1 кг шампиньоны 500 г репчатый лук 1 шт. слоеное дрожжевое тесто 450 г соль, перец по вкусу пряности по вкусу растительное масло 4 ст.л. молоко для смазывания Приготовление 1. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с 2 ст.л. растительного масла, добавить соль и перец. Остудить 2. Слоеное тесто разморозить и раскатать. 3. Равномерно распределить грибную смесь на поверхности теста...
6 лет назад
Торт медовик
Торт Медовик Ингредиенты: Для коржей: - 2 яйца - 100 г размягченного сливочного масла - 150 г сахара - 2 ст. л. меда - 1 ч.л. с горкой разрыхлителя - 420 г муки (примерно) Для крема: - 2 стакана сметаны - 1 стакан сахара - 2 ч.л. ваниль ного сахара Приготовление: Масло взбиваем с сахаром и медом. Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца. Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто. Делим тесто на 6 равных частей. Выбирвем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отбрезании краев выпеченных коржей...
6 лет назад
Финская уха
Финская уха или суп из лосося со сливками. Подписывайся на канал! Здесь много интересного Это один из самых известных супов финской кухни: невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень-очень вкусный. Вам потребуется: Лосось филе 500 г Картофель 5 шт среднего размера Репчатый лук 1 шт Морковь 1 шт Сливки нежирные 200 мл Молоко обезжиренное 200 мл Мука 1 ст.л Сок лимонный несколько капель Вода 1 л Оливковое масло 3 ст.л Процесс приготовления Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками...
6 лет назад
Суп с белыми грибами
Сырный суп с белыми грибами.  Ингредиенты  50 г белых сушеных грибов  700 г картофеля  400 г сыра (я использую плавленый Хохланд)  150 г моркови  лук порей (или 150 г репчатого лука)  соль  перец  Рецепт приготовления Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным. Рекомендую использовать именно белые грибы. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить...
6 лет назад
Курица с грибами
Курица с грибами в сливочном соусе Всем привет, дорогие читатели! Пишите в комментариях название своего любимого блюда. Сегодня блюдо просто пальчики оближешь. Хочешь порадовать себя вкусной едой, тогда тебе сюда...
6 лет назад