Собаки моей жизни.

Как же хорошо среди зимы открыть банку домашних консервированных овощей....безусловно все это любят.Как житель подмосковья ,не могу похвастаться регулярными урожаями спелых помидоров,вот и в этом году пришлось снять их еще зелеными с кустов...

Лето прекрасная пора,свежие овощи ,пряные травы выросшие под жарким солнцем так и подталкивают к приготовлению закусок.Быстро,вкусно и эффектно-и все это о закусках.Приготовим сразу два варианта. Для ...

Жаренный цыпленок с хрустящей корочкой ,что может быть более аппетитнее?А что бы его приготовить нужна правильная сковородка ,чугунная сковородка.Да именно чугунная,так как именно чугун равномерно нагревается ,что позволяет мясу равномерно готовиться.В моем арсенале чугунной посуды имеется сковородка - гриль с очень тяжелой крышкой которая выполняет роль пресса. Любое мясо я всегда готовлю без соли ,это дает сочность блюдам,а подсолить всегда можно уже в тарелке. Берем тушку цыпленка и вырезаем позвонок ,тем самым сохраняем целостность грудки,что обеспечит сочность белого мяса ...

Бисквитный пирог с ягодами или фруктами- это самый вкусный десерт,который можно приготовить в течении часа. И так, для рецепта бисквита который проверен многими годами ,потребуется стакан двухсот граммовый...

Слоеный пирог это всегда украшение любого стола .А успешность выпечки обеспечивает качество теста,я на протяжении уже второго десятилетия использую готовое бездрожжевое тесто глубокой заморозки торговой марки "МЕТRО Chef",тесто постоянного высокого качества ни разу не подвело . И так приступаем к приготовлению пиров,да именно пирогов....Будем готовить два больших открытых пирога с бруснично - яблочной начинкой и с консервированной горбушей.Достаем из морозилки упаковку с тестом ,она содержит...