Сладкие рецепты простыми словами

Давайте сегодня сделаем очередной классический торт. Кстати, мне будет интересно, какой торт из списка классических вам больше всего по душе. Буду рад, если ответите на мой небольшой опросик. И конечно сделаю статью с рецептом и видео рецепт того торта, который наберет больше всего голосов. А сегодня у нас с вами будет замечательная классическая Прага. На днях я публиковал рецепт Праги по принципам ЗОЖ, но согласитесь, что классика она всегда классика. Предыдущие посты по теме: Классические торты Рецепты классических тортов...

Этот торт у меня один из хитов. Кто его только не заказывает. В первую очередь семья (когда в семье три девицы, которые постоянно испытывают себя диетами, это нормально). Во вторую многочисленные друзья, поклоняющиеся тому же богу из трёх букв (не то что вы подумали, а ЗОЖ). В третью куча спортивно ориентированных совершенно мне незнакомых товарищей. Кстати, одна из таких заказчиц написала такой отзыв: "Я такого еще не пробовала!!! Прямо как торт-мороженое, только еще лучше! Оооочень вкусно! Дети...

Опять торт, который можно отнести и к классическим кондитерским изделиям и к традиционным русским сладостям (ну хорошо, не русским, а советским, но это ничего не меняет). Предыдущие посты по теме: Классические торты Рецепты классических тортов. (Часть 1. Торт "Захер") Рецепты классических тортов. (Часть 2. Торт "Медовик") Русские сладости, о которых вы не знаете Русские сладости, о которых вы не знаете. (Рецепт 1. Калужское тесто - русское Рафаэлло) Русские сладости, о которых вы не знаете (Рецепт 2...

Количество разнообразных бисквитов, которые придумали мои коллеги кондитеры за много лет существования кондитерского искусства, близко к бесконечному. Среди них есть и очень простые из серии быстро-перемешали-положили в духовку-достали-сбацали торт. Есть и сложные, с которыми нужно повозиться. На мой взгляд, из всех видов бисквитов есть один самый проблемный. Вроде никаких уникальных ингредиентов, вроде ничего сложного. Только почему-то он редко у кого получается с первого раза даже с хорошими технологическими картами (рецептами)...

Сейчас меня закидают шапками (или чем похуже) с комментариями типа "Что значит не знаем? Мы каждый день пирожное картошка в магазине берем!" Ну да, "Картошка", наверное самое известное пирожное на пространствах бывшего СССР. Но с другой стороны, вы знаете, когда и как она появилась? И почему? Вы знаете, что это не выдумки советских технологов, а дошедшее к нам из Российской империи лакомство? В конце-концов, вы знаете почему "Картошка" так называется? Серия статей о забытых русских сладостях Русские сладости, о которых вы не знаете...