Рецепты

Если намечается небольшой банкет, то в праздничное меню можно включить нарядный, легкий, простой и вкусный коктейльный салат с овощами и креветками. Ингредиенты: - черешковый сельдерей небольшой (одна штука); - крупные креветки в имбирном или остром чесночном маринаде (260 г); - оливковое масло (32 мл); - красный сладкий лук небольшой (48 г); - перец болгарский желтый небольшой (одна штука); - поваренная соль (по вкусу); - помидоры черри (125 г); - сахарный песок коричневый (4 г); - лимонный сок свежеотжатый (23 мл); - болгарский перец красный небольшой (одна штука)...

Сытная, но лёгкая запеканка с кольраби, с маленькими тефтельками и помидорами черри под нежной кабачково-грибной пастой - это идеальное блюдо и для гостей, и для домочадцев. Оно несомненно разнообразит любое меню, украсив стол своим видом и обогатив вкусом. 300 г любого комбинированного фарша выложить в миску и хорошенько размять руками. Примерно пол стакана риса отварить и промыть. Вареного риса понадобиться всего лишь 5 столовых ложек. 1 луковицу и 2 зубка чесночка измельчить в блендере или в мясорубке...

Свекольный салат с куриными яйцами и голубым сыром Из голубого сыра, запеченной свеклы и вареных куриных яиц можно приготовить полезный и низкокалорийный салат, который рекомендуется включить в летнее меню. Ингредиенты: - жирная сметана домашняя (145 г); - любой голубой сыр (150 г); - очищенные орехи грецкие (54 г); - коктейльные помидоры (320 г); - густой йогурт натуральный (270 г); - запеченная свекла (460 г); - соль поваренная (по вкусу); - перья зеленого лука (42 г); - отборные куриные яйца вареные (семь штук); - розовый перец тонкомолотый (по вкусу); - руккола (275 г)...