Хороший Кулинар

Чтобы приготовить эту курочку на скорую руку, я беру: 1 куриную грудку или уже готовое филе; 1 среднюю луковицу; 3-4 ст. ложки сметаны; 1 ст. ложку майонеза; 1 ч. ложку паприки; зубчик чеснока; соль, перец. Лук режу полукольцами и обжариваю на сковороде до мягкости. Куриное мясо режу небольшими брусочками и отправляю к луку...

300 гр. муки. Творог немного разминаю, добавляю яйца, сахар, соль, разрыхлитель. Все перемешиваю, немного растирая творог, чтобы не осталось комочков. Вливаю растительное масло, еще раз размешиваю. Всыпаю частями муку. Тесто должно получиться мягким. немого липким. Припыляю мукой доску для раскатки. Беру небольшими кусками тесто, раскатываю круги толщиной 7-8 мм. Вырезаю формой для печенья круги...

Быстрая и ленивая пицца, которую обожают дети! Я беру: 1 тонкий лаваш; любую колбасу (примерно 250-300 гр); 200 гр плавленого сыра; 2-3 помидора; 2-3 зубчика чеснока; 2 яйца; зелень по вкусу; 2 ч. ложки муки. Лаваш делю на 4 квадрата. Колбасу режу кубиками. У помидоров стараюсь брать твердые части, сердцевину убираю, также режу кубиками. Чеснок и зелень измельчаю. Первый квадрат лаваша смазываю плавленым сыром...

Обалденная запеканка из сезонных продуктов. Я беру: 500 гр. фарша; 2 молодых кабачка; 1 луковицу; 1 морковь; 2-3 помидора; сыр - 150 гр.; сметана или майонез - 3 ст. ложки; чеснок - 4-5 зубчиков; зелень, перец, соль по вкусу. Фарш солю, перчу. Лук и чеснок измельчаю, морковь тру на терке. Обжариваю до мягкости. Смешиваю фарш и обжаренные овощи. Кабачки режу тонкими ломтиками (примерно 3-4 мм толщиной). Помидоры - кругами или полукругами, по желанию...

растительное масло - 2 ст. ложки. Картошку очищаю, режу кубиками, морковь - полукругами, лук - полукольцами. Все смешиваю, сыплю примерно чайную ложку соли, перчу. Хорошо перемешиваю. Добавляю растительное масло и снова размешиваю. Рыбу немного присаливаю. На фольгу выкладываю овощи...