Вкусно с Fирузой

Всем хорошего дня, друзья! Вернулась к Вам с нереально вкусным рецептом - баклажаново-картофельная чыгыртма😍 Для приготовления нам понадобятся: Баклажаны - 1 кг; Картофель - 1 кг; Лук - 1 большая головка; Сливочное масло - для жарки; Специи - по вкусу; Зелень - для украшения. В первую очередь чистим баклажаны, нарезаем их кубиками и солим, оставив на пару минут, чтобы выделилась горечь. Теперь чистим лук...

Доброго времени суток, друзья! Вернулась к Вам с очередным азербайджанским блюдом - азербайджанский плов. Оно является одним из самых популярных и самых частых на кавказской кухне. Его же выносят на свадьбах. Говорят, хлеб всему голова, в нашем же случае - плов всему голова☝🏻 Итак, для приготовления нам понадобятся: Длиннозерный рис - 1 кг; Курица (у меня ножки и крылышки) - 1 кг; Лук - 1 шт; Соль - 2 ст.л.; Оливковое масло - 100 мл; Специи (перец, куркума) - по вкусу; Сливочное масло - 200 г...

Дорогие подписчики и гости моего канала, всем доброго времени суток! Сегодня я не пришла с рецептом, а наоборот, хотела бы спросить у Вас, что бы Вы хотели видеть больше на моем канале? На данный момент я поделилась с Вами около 20 рецептами, которые чаще всего попадают на наш стол...

Доброго дня, друзья! Хочу поделиться с Вами отличным рецептом идеальных оладьев, которые готовятся «из того, что есть в холодильнике», то есть быстро, а результат - бомба! Отмечу, что молоко у меня было подскисшее. Итак, для приготовления нам понадобятся: Молоко - 200 мл; Яйца - 1 шт; Сахар - 3 ст.л.; Ванилин - 1 пачка; Сода - 1/2 ч.л.; Уксус - 1/2 ч.л.; Щепотка соли; Мука - примерно 5 ст.л.; Растительное масло - для жарки. Все очень просто...

Доброго дня всем, друзья! Пришла поделиться с Вами прекрасным рецептом блюда турецкой кухни. Те, кто хоть раз пробовал его, точно оставались неравнодушными. Итак, сегодня мы готовим Турецкий борек. Для этого нам понадобятся следующие продукты: Лаваш - 3 тонкие штуки; Говяжий фарш - полкило; Яйца - 3 штуки; Майонез - 3 ст.л.; Растительное масло - 5 ст.л.; Лук - 2 штуки; Специи - соль, перец, куркума - по вкусу; Морковь - 1 штука. Итак, обжариваем фарш несколько минут, добавляем в него лук через терку, специи, снимаем с огня сковороду...

Добрый день, дорогие мои читатели! Сегодня спешу с Вами поделиться замечательным ароматным блюдом - Кюфта по-азербайджански, или как ее готовлю я :) Данное блюдо распространено у всех народов Кавказа, и каждый из них готовит его по-своему, привнося некую изюминку. Для приготовления нам понадобятся: Для начала приготовим наши маленькие «кюфтинки». Берём фарш, добавляем в него 2 нарезанные кубиком луковицы, рис, яйцо, зелень, специи, 30 граммов сливочного масла и 50 мл воды. Тщательно перемешиваем и формируем круглые тефтельки...

Приветствую всех Вас, дорогие мои читатели! Сегодня хотелось бы поделиться с Вами рецептом одного из частых «гостей» нашего стола, а именно - кавказское блюдо Хаш. Этот суп имеет достаточно специфичный вкус и свойства. Он настолько сытный и наваристый, что, как правило, едят его в первой половине дня, даже утром, так как хаш обеспечивает человека запасом энергии на целый день. Я хочу поделиться своим рецептом хаша, который готовлю уже много лет. Итак, для приготовления нам понадобится: Берём бараньи ножки, промываем их и ставим вариться на полтора часа на средний огонь...

В нашей семье с недавних пор очень полюбился вкуснейший торт "Медовик". С тех пор, как получили возможность покупать настоящий мёд в сотах, решила попробовать приготовить медовик и не разочаровалась. Итак, для приготовления нам понадобится: Мёд - около 5 ст.л.; Мука - 500-600 граммов; Яйца - 2 штуки; Сахар - 200 граммов, 100 - в крем; Вода - 3 ст.л.; Щепотка соли; Сливочное масло - 70 граммов в тесто, 50 - в крем; Сода - 1 ч.л.; Сметана 20% - 500-600 мл. Для начала разогреваем мёд на среднем огне около 5 минут...

У Вас наверное тоже бывает такое, что купил большую пачку печенья, к примеру, топленого, а их никто так и не съел. Выкинуть жалко, и не съешь уже. Благо, кто-то когда-то придумал пирожное "картошка", как раз для "спасения" печенек :) Итак, для приготовления нам понадобится: Печенье - 400 граммов; Сахар - полстакана; Молоко - полстакана; Ванилин - 1 пачка; Какао - 3 ст.л.; Сливочное масло - 100 граммов. Для начала измельчим наше печенье. Я это делаю с помощью блендера. Затем молоко необходимо немного нагреть, чтобы растворить в нем сахар с ванилью...

Сегодня вечером спешу с Вами поделиться самым вкусным и необычным "пловом", который я когда-либо готовила, - рис с тыквой. Наверно, у многих из Вас есть огороды, и, возможно, кто-то из Вас сажал тыкву. Как и сказано в заголовке статьи, тыква - достаточно универсальный продукт. Сейчас, когда она созревает, у многих возникает вопрос, что же из нее сделать. Кто-то делает крем-суп, кто-то печет тыквенные кексы, а я люблю готовить на ужин рис с тыквой. Если Вы готовы попробовать со мной данное блюдо,...

Всем доброго вечера! Сегодня хочу поделиться с Вами проверенным рецептом наивкуснейшей жареной куриной печени. Да, я прекрасно знаю, что очень многие не любят это блюдо. Но Вы не задумывались о том, что она Вам не нравилась из-за того, что была не совсем правильно приготовлена? Данный субпродукт весьма полезен для человека, он содержит достаточно много полезных веществ, в том числе железо. Итак, для приготовления этого блюда нам понадобится: Куриную печень тщательно промываем, чтобы не осталось крови...

Вы именно та/тот, у которой/которого просто куууууча яблок? У Вас тоже накопилось несколько вёдер этого чудесного фрукта? Ну что же, я готова поделиться с Вами одним из способов, как использовать Ваш летний урожай. Сегодня мы будем с Вами готовить пирожки с яблоками. Для этого нам понадобится: Для начала необходимо смешать в тёплом кефире дрожжи, сахар и соль. Затем вливаем растопленное сливочное масло и яйцо. После этого уже можно постепенно добавлять просеянную муку. Теперь тщательно замешиваем тесто...