Рецепты Алисы

Тефтели с сыром Мясной фарш с жиром – 400 гр. Лук – 100 гр. Соль – 1,5 ч.л. Перец черный – 0,5 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Сыр – 60 гр. Томат паста – 1 ст.л. Сметана – 200 гр. 1) В чашу измельчителя кладем лук, и перекрутим пол минуты. 2) Добавим жирный мясной фарш, соль, кориандр и черный перец. На больших оборотах перекрутим мясо пару минут, в итоге фарш должен стать светлым. 3) Сыр нарежем на кубики. 4) Далее берем немного фарша, кладем внутрь кусочек сыра и формируем шарик...

Вишня замороженная – 400 гр. 1)В глубокую миску положите мягкое сливочное масло, добавьте сметану и сахар. Лопаточкой разомните. 2)Добавьте муку, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Когда тесто загустеет, начните замешивать руками. Готовое тесто положите в целлофан и уберите в холодильник, на время пока будете готовить начинку. 3)Для этого возьмите чашу измельчителя. Положите туда творог, сахар, крахмал, яйцо. Все перемешайте до однородной массы...

Оладьи на кефире На 8 штук: Мука – 100 гр. Кефир – 150 мл. Сахар – 1 ст.л. Соль – щепотка Сода – 0,5 ч.л. Масло для жарки – 30 гр. 1) Возьмите теплый кефир или комнатной температуры. 2) К нему добавьте соду и перемешайте. Сода начнет гаситься и получится пористая пышная масса. 3) Далее добавьте сахар и щепотку соли, размешайте. 4) Теперь постепенно добавляйте муку, наблюдайте чтобы тесто было не слишком жидкое, но и не слишком густое...

Для крылышек нам нужны: Куриные крылышки – 750 гр. Соль – 0,5 ст.л. Перец острый – 0,5 ч.л. Масло растительное – 20 мл. Кориандр – 1 ч.л. Чеснок – 2 зуб. Картофель – 500-600 гр. Масло для жарки – 500 гр. Хлопья кукурузные – 150 гр. Яйцо – 1 шт. 1) Промойте куриные крылышки, разделите их по суставам, кончик уберите. 2) Выложите в глубокую посуду. 3) Добавьте соль, острый перец, кориандр, натрите чеснок, залейте маслом и перемешайте. 4) Оставьте на 15-20 минут. 5) Уберите пока в сторону и приготовьте панировку...

Для кабачкового рулета нам нужны: Кабачок – 300 гр. Яйца – 4 шт. Соль – по вкусу Чеснок сушенный – 0,5 ч.л. Паприка копченная – 1 ч.л. Петрушка – 2 веточки Сыр – 130 гр. Масло для жарки – 15 мл. 1) В глубокую миску застелите марлю, сложенную в 4 слоя. 2) Натрите на крупной терке туда один кабачок. Теперь соберите края в мешочек и отожмите весь сок. Переложите в глубокую посуду. 3) Добавьте 4 яйца, мелкопорубленную зелень, у меня петрушка. 4) Обязательно воспользуйтесь приправами, чтобы вкус был ярче...