Еда для кафе

Сегодня продолжим говорить о том, как получить фидбэк от гостей вашего заведения 📝 ✅Отзывы на сайте  Сделайте отдельную страницу на сайте вашего заведения, где можно беспрепятственно оставлять любые отзывы ✅Группы и страницы в соцсетях  Помимо сайта тему с отзывами можно создать в ваших соцсетях. Также там можно проводить регулярные опросы и задавать конкретные вопросы пользователям ✅Тайный гость Один ресторатор придумал следующую схему: он пригласил друга в свой ресторан и попросил невзначай спрашивать гостей мнение о ресторане...

Как оптовый поставщик десертов, мы общаемся с тысячами предпринимателей, управляющих и руководителей заведений HoReCa. Более 50% кафе закрываются в течение первых нескольких лет работы и вот топ основных причин. Первые 3 причины - Место, место,место. Вам кажется, что рядом с точкой поток людей? Но нужно ли им кофе? Проведите опрос, проверьте чеки соседних заведений. (Купите утром и вечером что-то у соседей и посмотрите номер чека). Особенно тщательно надо проверить если точка на вокзале или у метро...

За последние несколько лет в России🌍 появились новые успешные федеральные сети монокофеен и кофе с собой☕️. ⠀ Для жителей России кофе становится чем-то привычным💁🏻. В крупных городах с активным рынком, кофейни формата «кофе с собой» собирают большое количество посетителей в будние дни📆 по утрам и в обеденное время. Их клиенты — это студенты👨🎓, сотрудники соседних компаний👨💼👩💼 и офисов, для которых потребление кофе☕️ уже вошло в привычку...

Донаты 🍩 – это такие сладкие пышки, жареные в масле, политые глазурью и с дыркой по середине. Некоторые разновидности пончика предполагают начинку в виде варенья, повидла или джема. Как только их не называют в разных странах мира! 🌍 Например, в Израиле пончики именуются Суфгания, во Франции – Бенье, а в США готовят Донат.🙈 В продолжительной истории📜 пончиков немало занятных фактов. Например, однажды американские любители «здоровой еды» 😂 вместе с кондитерской компанией Donut King создали самый огромный пончик в мире...

⠀ Размер рынка замороженных❄️ хлебобулочных изделий🥐🥖 в 2016 году превысил 14 млрд. Долларов США🙉. По оценкам экспертов, ежегодный темп роста📈 рынка составит 8,8%, и достигнет цифры в 25 млрд. Долларов США к 2024 году📆...

Путешествия🎒 и кофе☕️ имеют между собой много общего. Куда же можно отправиться, чтобы получить максимальное удовольствие как от одного, так и другого🤔? ⠀ ✈️Италия. Рим. К приготовлению кофе итальянцы относятся очень серьезно и ответственно😤. Предпочтение отдается полностью☝️ черному кофе. ✈️Турция. Стамбул. Страна славится напитком из мельчайшего помола зерен кофе – темным и крепким💪. Кофе по-турецки готовится 20-30 минут⏰, при этом раскрывает все вкусовые качества и получается очень насыщенным...

В последние годы в кафе все чаще можно увидеть следующую картину: приходит гость, заказывает кружку кофе, достает ноутбук, подключает его к зарядке, спрашивает пароль от Wi-Fi и работает за ноутбуком на чуть ли не на протяжении всего дня. Этот человек обычно может быть фрилансером или студентом. Несмотря на то, что эти люди смотрятся довольно органично в кафе, рестораторам такие клиенты не очень нравятся. 👩‍🍳  Кафе стали предлагать любителям поработать в общественном месте специальные условия...