Алёнушка Вишнёва

В такой солнечный день прям хочется чего-то жизнерадостного! У нас, например, маффины с лимонным курдом и сырным кремчиз. Тесто получается мягкое, рассыпчатое и сладкое. Крем-чиз нежный с явным сырным оттенком. А когда добираешься до начинки...тааадааам! 🍋🤩 Тебя ждёт сюрприз в виде терпкого, яркого лимонного курда. Буйство вкусов. В общем, пробуйте, и вы точно не останетесь равнодушными. Для теста: мука 190гр, 1 ч.л. разрыхлителя, смешать. Затем в отдельной чаше смешать 100гр размягченного масла и 275гр сахара...

После работы, выходя из метро, я увидела бабушек, продающих грибы-ягоды. Глаз мой упал на стаканчики с брусникой. Я сразу представила всю кислоту и инстинктивно сглотнула слюну. А ведь был же у меня рецепт крамбла, который я давно хотела испечь, но все никак руки не доходили. Как раз и брусника подвернулась. Купив маленький стаканчик ягод, я пошла домой, чтобы поскорее испробовать новый рецепт. Надо сказать, получилось очень быстро, необычно, насыщенно и хрустяще. Делюсь с вами рецептом крамбла с брусникой и яблоками...

Сейчас, мне кажется, очень сложно найти человека, который бы не любил вкусную пиццу. Я отношусь к тем, кто пиццу просто обожает. Томатный соус, расплавленный сыр…мммм. Вот вам рецепт пиццы-карбонара. Готовится несложно, но вкус незабываемый. Хочется ещё и ещё! Сначала напишу все ингредиенты, а потом будем готовить. Для теста: мука 200гр. (обычная пшеничная) вода очень теплая 125 мл дрожжи сухие 1,5 ч.л. (дрожжи которые для добавления в жидкость) соль 1 ч.л. сахар 1 ч.л. оливковое масло 1 ст...

Сливочно-клубничное, тающее во рту, летнее наслаждение... Можно приготовить этот нежный десерт, как летом, когда есть клубника с грядки, так и в любое время года, купив замороженную ягоду. Кстати говоря, вы можете использовать любую ягоду, какая вам по душе. Готовится очень просто. Так что, ловите рецепт: Клубника 300гр. Сахар 150гр., но для меня было сладковато. Можно меньше, но учтите, что желатин в конечном итоге забирает сахар и кислоту. Сливки (достаточно 20% жирности) Желатин 2ст.л. Я брала 2 упаковки листового желатина по 10гр...

Красненький, кисленький борщ с зеленью, а к нему ароматные чесночные пампушки. Любите? Вот вам рецепт тех самых пампушек. Невероятные, воздушные, нежные. Предупреждаю сразу, что будет очень вкусно, поэтому делайте минимум сразу на две порции. Ловите рецепт: -120 гр. молока - 1 ч. л. сухих дрожжей (3-4 гр.) - 3 ч.л. сахара (20гр.) - 4 ч.л. сухого молока (30 гр.) - 1 большое яйцо - 250 гр. муки - 3/4 ч.л. соли (3 гр.) - 40 гр. сливочного масла Для начала нам нужно поставить опару. Для этого в тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар...