Волна

Устойчивое сельское хозяйство также должно быть в гармонии с людьми. Поскольку люди являются частью природы, с нашей собственной основной природой, устойчивое сельское хозяйство также должно гармонировать с человеческой природой. Социально устойчивое сельское хозяйство должно обеспечивать достаточное снабжение продовольствием и клетчаткой по разумной цене. Любая система сельского хозяйства, которая не проходит этот тест, не является устойчивой, какой бы экологически чистой она ни была. Но...

Движение за устойчивое сельское хозяйство - это лишь малая часть гораздо более масштабного движения, которое трансформирует все человеческое общество. Но общество, которое не может прокормить себя просто, не является устойчивым. Человеческая цивилизация переживает великий переход от технологической, индустриальной эры прошлого к основанной на знаниях, «устойчивой» эре будущего. Сельское хозяйство переживает аналогичный переход. Промышленная модель прошлого и настоящего основывалась на предположении, что благосостояние людей находится в противоречии с благосостоянием природы...

Большая часть человеческой истории была написана с точки зрения продолжающейся борьбы "человека против природы". Силы природы - дикие звери, наводнения, мор и болезни - оказались в роли врага человечества. Чтобы выжить и процветать, мы должны победить природу - убить диких зверей, построить плотины, чтобы остановить наводнения, найти лекарства для борьбы с болезнями и использовать химические вещества для борьбы с вредителями. Люди были заперты в борьбе жизни и смерти против «Матери-природы». Мы выигрывали битву за битвой...