sweetmarket.by

Шоколад: виды, состав и польза для организма Существует несколько видов шоколада, все они содержат в составе флавоноиды - антиоксиданты, которые помогают бороться с депрессией и дарят хорошее настроение. Так, одним из популярных считается белый сорт, который имеет высокую калорийную ценность. Темная плитка отличается высокой углеводной ценностью, а горькая - содержит до 170 мг фосфора в каждой порции. О видах и составе шоколада Горький шоколад содержит большое количество витамина Е, который необходим для сохранения и развития функций мозга...

Многие люди по медицинским показаниям вынуждены отказываться от сладкого. Например, люди, страдающие от сахарного диабета или лишнего веса, не могут побаловать себя шоколадом или конфетами. Однако всегда можно найти альтернативу, например, заменить сахар стевией. Что такое стевия? Стевия изготавливается из так называемой медовой травы, считающейся самым сладким растением в мире. Сладкий вкус стевии придает вещество под названием стевизоид. Удивительно,но стевизоид в 15 раз слаще глюкозы. Таким образом,...

Состав Важно учитывать маленький нюанс: список состава ингредиентов продукта упорядочен в зависимости от количества (от большего к меньшему). · Какао-масло. По сути, это и есть натуральный шоколад, но его должно быть не менее 60% в составе. Это значит, что в 100 граммах продукта 60 приходится на какао-масло. Чем выше этот процент, тем более горький будет вкус шоколада. · Тертое какао. Является чистым промежуточным продуктом на фабрике, где из бобов получают необходимое масло. · Сахарная пудра (мелкий сахар)...