Найти в Дзене
Полба
Полба Поскольку полба, а под этим названием были объединены древние злаковые колосовые культуры, произростала в районе Плодородного полумесяца, где возникло земледелие, то не удивительно, что именно в Средиземноморье находят следы полбы, относящиеся к нескольким тысячелетиям до новой эры. В более поздние времена полба возделывалась в Поволжье среди татар, башкир, чувашей, удмуртов. На Кавказе полбу выращивали армяне, осетины, хевсуры. В Библии есть упоминание о полбе. «Возьми себе пшеницы и ячменя, и бобов, и чечевицы, и пшена, и полбы, и всыпь их в один сосуд, и сделай из них хлебы»...
5 лет назад
Спельта, пришло время.
Полба и спельта — отличия (постоянно спрашивают) Специально употребляю сочетание названий «спельта- полба» с целью обратить внимание на то, что в толкование этих слов необходимо внести ясность и их разделить. Издревле дикорастущие виды пшеницы, наиболее вероятные прародители сегодняшних мягкой и твердой пшениц, называли полбой, не разделяя их на виды. Сегодня это разделение существует и определена разница этих культур. Кроме того, полба, в свою очередь, разделяется на однозернянку и двузернянку...
740 читали · 6 лет назад
Православная выставка-ярмарка в Сокольниках.
Православная выставка-ярмарка в рамках православного фестиваля «Артос» КВЦ «Сокольники», павильон 2 Режим работы: с 11 до 19 часов последний день - до 17 часов Свою продукцию и достижения представляют православные монастыри, храмы, издательства, иконописцы, ювелиры, ремесленники, фермерские и эко-хозяйства из России, ближнего и дальнего зарубежья. Особый уклон сделан на насыщенную культурную...
6 лет назад
Конопляное масло
Конопляное масло Продолжаю информировать читателей, о вкусной и полезной пище. Так же наши фермеры в России активно выращивают коноплю для производства пеньки и масла. Сегодня дорогой читатель прошу у вас немного времени, в производстве масла есть масса моментов которые вы должны знать. Очищение семян довольно длительный и трудоёмкий процесс. При полной очистке масло получается светлым, прозрачным и имеет приятный вкус. При таком производстве выход конопляного масла получается 20-25%, соответственно и цена отсюда не самая дешёвая...
6 лет назад
Спельта и с чем её едят.
Здравствуйте милостивые государи и государыни. Помню как лет десять тому назад, были споры в интернете, о том, что Спельта и Полба, это разные культуры, да они разные, но в тоже время очень близкие друг к другу, но речь не об этом. Хотел поделится радостью с вами и вот о чём: выращивают и у нас в России культуру, которая растёт на чистых от химикатов землях. Мой опыт со Спельтой уже очень давний и полезный во всех отношениях. Эту культуру выращивают в Европе в довольно больших количествах. Использование...
6 лет назад