Всё о кухне.

Если вы спросите нас, мы скажем, что все орехи заслуживают любви. Это идеальная закуска: орехи хрустящие, их легко упаковать и взять с собой в дорогу, и они очень вкусные. Хорошее сочетание с шоколадом тоже не повредит. Хорошие новости? Все орехи здоровы. «Они содержат хорошие жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры) и содержат много витаминов и минералов: фолиевой кислоты, витамина Е, витамина В6 и таких минералов, как магний, калий, медь, цинк, селен и фосфор», - говорит Диетолог. Они также содержат клетчатку и белок...

Этим летом, когда температура достигнет апогея по всей стране, мы начинаем видеть все больше и больше энтузиазма от любителей вина, исповедующих свою любовь к охлаждению своих красных вин. И они правы в этом: согласно Эдуардо Динглеру, сомелье, который был директором по корпоративным напиткам в Morimoto Restaurants, а теперь служит вице-президентом по виноделию в Wine Access , некоторые красные вина демонстрируют свои лучшие качества, когда их охлаждают. , Зачем? Поскольку большинство красных вин обычно подают слишком теплыми, а белые - слишком холодными...

В конце концов, на все ваши вопросы о холодных напитках были даны ответы. Этот официальный пик лета, что означает бесконечные часы дневного света плюс много высокой температуры и влажности. Это оставляет нас с одним более сонным, чем обычно. Многие люди полагаются на одну вещь, чтобы вернуть нас к жизни в летнее время: выпить холодное кофе. Мы примем этот напиток в любой форме - ледяной или горячий, причудливый или нет - но мы также верим, что хороший кофе стоит того, чтобы легко могли заняться какими нибудь делами в свободное время или просто пройтись по улице...

Малоизвестный факт: замороженные фрукты так же полезны, как и их свежесобранные аналоги. Согласно исследованию Университета Джорджии , фрукты и овощи (включая брокколи, чернику, кукурузу, цветную капусту, бобы, горох, шпинат и клубнику), которые являются совершенно свежими, были в холодильнике в течение пяти дней, а те, которые были полностью заморожены в течение двух лет питательно равны. Было обнаружено, что в случае нескольких видов фруктов замороженные версии содержат больше питательных веществ...