Диетолог Татьяна Мундштукова

У многих людей с лишним весом после неудачных попыток похудеть появляется мысль, в последнее время подкрепляемая волной бодипозитива: "А может мне и не нужно худеть? Может проще полюбить себя таким, какой я есть?". Конечно, любить себя можно и нужно в любом весе, но давайте разберёмся, что будет проявлением любви: похудеть, или оставить всё как есть? Вспомните свой поход в магазин за продуктами: вы возвращаетесь домой с двумя огромными пакетами, в каждом килограмм по пять. Идти до дома десять минут пешком и вы чувствуете как напрягаются все ваши системы организма...

Эффективное лечение ожирения требует тщательного понимания фактов и мифов, связанных с этим заболеванием и его различными причинами. Здесь я приведу обоснованные объяснения различных причин ожирения при рассмотрении некоторых распространенных заблуждений. ППища вызывает ожирение Чтобы устранить это заблуждение, давайте сначала рассмотрим пример отека. Водный баланс обычно контролируется организмом через множество гормонов и механизмов. Отек возникает в результате нарушения контроля водного баланса, а не из-за чрезмерного потребления воды. Точно так же в организме есть механизмы, регулирующие потребление и расход энергии...

Согласно исследованию Global Burden of Disease 2017 (GBD 2017), опубликованному 3 апреля в The Lancet, около 11 миллионов смертей в 2017 году связаны больше с недостаточным потреблением здоровой пищи, чем с избыточным потреблением вредной. Устранение такого дисбаланса в питании потенциально может предотвратить более 1 из 5 смертей в мире. Комбинированный анализ данных эпидемиологических исследований показал, что в рационе питания не хватает орехов, семян, молочных и цельнозерновых продуктов, тогда как сладкие напитки, переработанное мясо и соль были в избытке. «Несмотря на то, что в последние...

Диетические челленджи, как правило, больше о том, чего нельзя есть. Но что, если бы вы получили ожидаемый результат, не ограничивая себя в продуктах? Этот 30-дневный эксперимент сфокусирован не на том, что вы едите, а на том, как вы едите. 5 способов, которыми этот 30-дневный челлендж изменит ваше тело и разум. Когда дело доходит до еды, большинство людей беспокоятся о мелких деталях: "От картошки полнеют?" «Если после тренировки я не пью протеиновый коктейль, стоит ли заниматься спортом?» «Действительно ли кето - лучший способ похудеть? Или я должен сидеть на палео? Или как насчет щелочной диеты ?! И все они едят, зависнув над кухонной раковиной...