Биохимия пищи

Не секрет, что для более продуктивной работы нашего мозга тоже требуется своего рода диета. При нехватки тех или иных компонентов может возникнуть вялость, апатия, заторможенность. В этой статье представлены продукты улучшающие работу мозга. Включив их в свой ежедневный рацион вы улучшите внимание, память и концентрацию. 1. Кофе Куда же без нашего любимого кофеина. Этот стимулятор делает нас более бдительными, бодрыми и сосредоточенными. Умеренное употребление кофе положительно сказывается на работе нашего мозга...

Обязательно включите их в свою диету. Продукты, представленные ниже помогут вам сбросить вес. Но не стоит надеяться на грандиозный эффект от их употребления. Нет, они действительно помогут вам. Но только в том случае, если вы не будете запивать их колой, лежа на диване. Начнем с банального. 1. Овсяная каша Содержит большое количество клетчатки, которая довольно долго переваривается. Плотно позавтракав овсяной кашей вы максимально отдалите следующий прием пищи. Само собой каша должна быть приготовлена на воде и без сахара...

В прошлой статье говорилось о том, что это естественный антиоксидант, присутствующий во всех клетках нашего организма и защищающий его от свободных радикалов. Здесь мы рассмотрим более подробно его функции, а так же поговорим о том как увеличить синтез глутатиона в нашем организме. Что такое глутатион? Глутатион - это (2-амино-5-{[2-[(карбоксиметил)амино]-1-(меркаптометил)-2-оксоэтил]амино}-5-оксопентаноевая кислота активное вещество, синтезирующееся из трех аминокислот: цистеина, глицина и глутамина...

Чтобы ответить на данный вопрос требуется узнать о другой, не менее интересной вещи. Очень часто при описывании вредных свойств какого-либо продукты упоминается такая страшная штука как свободные радикалы. Давайте разберемся, что это такое, как они работают, и как с ними бороться. Что такое свободные радикалы? С химической точки зрения это молекула какого-то вещества, содержащая неспаренный электрон. Для своей стабильности такие соединения стремятся вырвать электрон у других, менее стабильных молекул, тем самым превращая их в свободные радикалы, но уравновешивая себя...

Бургеры, картошка фри и пепси, как же все это..... вредно! Ну, по крайней мере так утверждают диетологи. А может они врут? Ведь что может быть вредного в бургере? Обычная вроде бы булка, мясо и овощи. А картошка? В чем отличие картошки фри от любой другой? Ну а сахар в коле полезен для мозга! Звучит как хорошее оправдание, но лишь в теории. Давайте по порядку разложим все это на ингредиенты и посмотри, чем опасен каждый из них. 1. Газированные напитки Сахар, сахар и еще раз сахар. Однако мозгу нужен не сахар, а глюкоза...