Торт «птичье молоко»
Нужно: овсяные хлопья 50 г кукурузные хлопья 40 г шоколад горький 120 г масло сливочное 150 г сахар 200 г сгущенное молоко 150 г агар-агар 3 г яичный белок 3 шт. вода 150 г ванилин щепотка сливки молочные 70 г сахарная пудра по вкусу Предлагаю свой вариант любимого лакомства: без выпечки и с воздушным суфле на агар-агаре. Нежнейшее пористое суфле в сочетании с хрустящей шоколадной основой подарят незабываемое наслаждение. Первым делом, за пару часов до приготовления торта, надо замочить в сотейнике агар-агар в теплой воде...