Роль риса в рационе ребёнка
Рисовая крупа считается самой нежной. Она подходит даже для грудного ребенка. Именно из риса советуют варить первые каши мамам малышей. Это очень полезная крупа, которая положительно действует на желудочно-кишечную систему грудничка. В состав рисовой крупы не входит клейковина, которую младенцы еще не способны правильно усваивать. Кроме того, рис отлично заменяет пшеницу. В отдельных случаях (при проблемах со стулом и срыгиваниях), рисовую кашу даже прописывают младенцам, по рекомендации врача. Рис богат белками, минералами (калием, кальцием, магнием, фосфором), сложными углеводами...