Лучшее масло для жарки. На каком масле полезнее жарить.
Привет! С вами снова Ефим и этот обзор про масло для жарки с iHerb я начинаю с ответа на вопрос на каком масле можно жарить безопасно для здоровья. Любое масло, которое мы используем в повседневном приготовлении пищи, при нагреве свыше определенной температуры начинает дымиться, гореть и выделять нежелательные химические соединения и вредные вещества - канцерогены. Каждое масло имеет свою точку горения и дымления ( температура, при которой масло начинает разрушаться). Кокосовое рафинированное масло - 230 градусов...